Con la compra de hoy coco, creo que hornear galletas. Y decidí crear la mayor parte de todas las galletas de coco coco. Francamente, muy namuchalas con él. Entonces, ¿cómo hacer bien no lepilos que a mí - la cantidad no se combate con el número de ingredientes que se han dado en la receta original no desarrollar nada. La receta tenía que cambiar y modificar. Es en esta forma modificada, y presente para que su versión de la repostería.
El tiempo de cocción - 40 minutos
Porciones - 3
ingredientes
- coco - 150 g;
- huevo de gallina - 3 piezas;
- de azúcar - 50 gramos;
- crema agria - 2 cucharadas;.
- de vainilla - al gusto.
La receta original se afirmó que los 150 gramos de virutas requieren sólo 1 huevo. Yo creía, y nada ...
método de preparación
1. Receta leer: medir la cantidad correcta de azúcar, papas fritas, añadir a ella una yema de huevo. Grind.
2. Además, la prescripción requerida para azotar a los picos blancos de huevo. Se debe entrar en los ingredientes secos. Y luego, el autor afirma que la mezcla ya es perfectamente susceptible de modelado. Yo sospechaba que algo estaba mal... En esta etapa todavía era muy friable sustancia.
3. Después de aumentar el número de huevos a tres, también se frota la proteína de la yema y el latido - decidí ir a medidas drásticas, agregar la crema agria. Y entonces ocurrió un milagro... La mezcla empieza a sucumbir.
4. Sólo mediante el aumento del número de huevos hasta tres y escribiendo en la crema agria, yo era capaz de formar galletas. Por supuesto, soy muy Humedecer las manos con agua. las galletas en forma de esta forma, que van bien: el cono y bolas justo. Puse en la bandeja, forrada con pergamino, y enviado en un horno precalentado a 180 grados.
5. Honestamente, pensé que todos mis esfuerzos convierten en cenizas. Abrir el horno después de 20 minutos de miedo, pensando que había encontrado un gran pastel de coco... Pero todo resultó! galletas gestionados.
Resultó quebradiza y muy abundante.
¿Por qué yo dije sobre sus pasos y lo que hizo el otro cocinero? De repente, todo el asunto de las virutas de coco y que necesita un menor número de huevos. Puedo decir que como una recomendación: Añadir los huevos gradualmente hasta lograr la consistencia deseada.
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