Nunca he pensado en comprar en una tienda de pimientos que, dependiendo de su color, usted puede obtener algún beneficio. He utilizado para preparar ensaladas que tratan de ganar de todos los colores: verde, amarillo y rojo. Para cosas siempre se tomó el verde con una punta larga. Y, en general, por supuesto, es mejor comer los pimientos en su temporada, para beneficiarse realmente de ellos. Así que tengo un montón de pimientos heladas que son fáciles de conseguir en el invierno y preparar una comida sin la molestia, disfrutando el sabor y el uso. Pero aún así quiero compartir con ustedes información acerca de lo que los pimientos en su color es mucho más útil para los seres humanos.
En lo personal, no me daba cuenta de que el color de los pimientos también es importante! Incluso si los pimientos se cosechan de un arbusto, pero son diferentes en color, por ejemplo, un poco de verde, rojo y algunos madurado, ellos también haber diferencias en el contenido de útiles y nutrientes.
Un poco de historia
Pepper no es Pimienta búlgara e incluso! La planta pertenece a la familia de las solanáceas y un pariente del tomate y berenjena. Su lugar de nacimiento - América Latina, que es donde se produjeron los habitantes de comer las vainas dulces. Pero los indios vierte semillas de pimientos a la brasa dotlevayuschie, que era posible con la ayuda de su olor específico de humo para ahuyentar a las bestias y los invasores. Pero el velo de la pimienta de humo no podía ayudar a los indios para hacer frente a los invasores. Y en Europa, pimienta apareció gracias a las conquistas de Cortés, llevó casi todas sus reservas. En Europa, los pimientos llegaron a ser llamados una ensalada o verdura, aunque su título - pimienta dulce o pimentón. Y en Rusia pimienta "vino" de Bulgaria, de ahí el nombre - pimienta.
Ver también: Como se deduce de las articulaciones y el ácido úrico del cuerpo entero
Por lo tanto, aquí está la diferencia entre los pimientos verdes, amarillos y rojos, los cuales deben ser considerados cuando se cocina.
pimientos verdes
conversaciones sobre el verde sin madurar la fruta, por lo que estos pimientos tienen un sabor ligeramente amargo. Simplemente me gusta este tipo de pimientos para su gusto específico. Sin embargo, eso es sólo pimientos verdes no contienen en su composición algunos nutrientes contenidos en rojo. Sin embargo, esto no quiere decir que no son útiles. pimientos verdes son ricas en clorofila, que es muy bueno para la salud del sistema cardiovascular, que normalizan el equilibrio hormonal y mejorar la calidad de la sangre. Y en verdes pimientos gran cantidad de vitamina C y A y potasio.
pimientos amarillos
La mejor opción de todos los pimientos - es sólo de color amarillo. La composición de nutrientes de estos pimientos más intenso que el de la verde, pero un poco menos bueno en ellos que sus homólogos de color rojo. Pimientos amarillos de sabor más neutro, lo que los hace mucho más atractivo para la gente. Lo que hace este mismo color amarillo? El hecho de que las verduras contienen grandes cantidades de luteína, por lo que es tan útil para su uso en alimentos para las personas de todas las edades. pimientos de color amarillento ayudan a limpiar los vasos y acelerar la regeneración de heridas y reducir el nivel de colesterol en el cuerpo.
pimientos rojos
Y tales pimientos están maduras. Tienen un color rojo intenso y sabor dulce. Estos pimientos están llenos de luteína, vitamina A y la zeaxantina. Esto hace que sean útiles para la salud de nuestros ojos, y mejora la visión. El pimiento rojo contiene el doble de vitamina C que su contraparte verde. Esto significa que comer una verdura para comer, así que pueden fortalecer su sistema inmunológico, lo que le ayudará en la lucha contra las bacterias y los virus.
Ver también: 7 estado de sus uñas, que se puede decir de los problemas en el cuerpo
Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/zdorove/vse-li-percy-odinakovo-polezny-dlya-cheloveka.html
