Cómo se relacionan realmente el metabolismo, la edad y las enfermedades crónicas
Publicado en la revista Science artículo sobre un estudio a gran escala del metabolismo en personas a lo largo de la vida.
Algunas de las cosas al respecto son lo suficientemente sensacionales.
Esto es lo que solíamos creer:
- Las mujeres tienen un metabolismo más lento que los hombres, por lo que les resulta más difícil adelgazar.
- Después de 40 años, simplemente está destinado a ganar peso, porque el intercambio ya ha disminuido significativamente.
- Después de la menopausia, mantener una buena figura y una correcta composición corporal se convierte en una auténtica proeza.
Resulta que esto no es del todo cierto.
Y algunas cosas no son así en absoluto.
El metabolismo NO ha CAMBIADO durante casi 40 años (de 20 a 60 años). Además, tanto en hombres como en mujeres.
Aunque eso sí, en las mujeres es, en principio, más lento que en los hombres.
El estudio analizó el gasto energético durante la vida diaria en más de 6400 hombres y mujeres de 29 países de todo el mundo, con edades comprendidas entre los 8 días y los 95 años. Los costos de energía se midieron utilizando la llamada calorimetría indirecta: los científicos en una cámara especial midieron la cantidad de dióxido de carbono exhalado por los participantes en el experimento. Los experimentos utilizaron agua de doble etiqueta (DLW) que contiene isótopos pesados de hidrógeno y oxígeno. Este es un método muy caro y bastante progresivo.
En total, los investigadores han identificado 4 etapas del metabolismo en la vida humana:
- Desde el nacimiento hasta el año de vida. El metabolismo durante este período es un 50% más alto que el de los adultos. Sorprendentemente, en el primer mes de vida, el metabolismo del bebé es el mismo que el de la madre. Y luego es como si el interruptor estuviera encendido.
Si durante este período el niño está desnutrido o desnutrido, entonces el daño que no podrá compensar toda la vida.
- De uno a 20 años. Una ligera disminución, alrededor del 3% anual.
- De 20 a 60 años - SIN CAMBIOS. La menopausia también tiene poco o ningún efecto sobre la ralentización de su metabolismo. Al menos los investigadores no observaron esto.
- De 61 en adelante - desaceleración constante, en promedio un 0,7%. A la edad de 90 años, el metabolismo es aproximadamente un 26% más bajo que el de la mediana edad.
Por supuesto, puede haber características individuales. Hay personas por naturaleza y con un metabolismo muy alto, y con un muy bajo. Pero, en general, estas son las excepciones habituales a la regla. Para la persona promedio, este es exactamente el caso del metabolismo.
Entonces, si te recuperaste antes de los 60 años... la desaceleración metabólica no tiene nada que ver con. El estuvo ausente.
Pero en general, el estudio muestra: no importa lo bien que nos veamos, a la edad de 60 años comenzamos a tener llagas relacionadas con la edad y a ralentizar el metabolismo. Es necesario acercarse a esta edad lo más preparado posible: mantenerse en buena forma, ganar músculos. Esto es tan importante como sus ahorros para la jubilación. Y entonces el aumento de la esperanza de vida solo nos complacerá.
Su doctor Pavlova
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