Preparar fideos caseros bastante difícil y el resultado vale la pena: fideos caseros de haber tratado a sus seres queridos, que sin duda le pedirá que cocinar una y otra vez.
Anteriormente, cada ama de casa preparando fideos caseros y sabía todo secretos de la cocción de la masa. Vamos y vamos a preparar para nuestros fideos caseros nativos, créeme, es mucho más sabrosos que los alimentos comprados en la tienda, sobre todo cuando se hace con las manos, con el amor.
fideos caseros
INGREDIENTES
De harina - 2 tazas
Huevos - 3 piezas
Agua - 1 \ 4 de taza
Sal - una pizca
COCINAR
1. Batir los huevos y el agua salada.
2. Tamizar la corredera de harina de la junta, hacer un agujero, verter los huevos con agua y amasar rápidamente la masa. Para obtener una masa lisa y plástico, es necesario amasar durante cinco minutos, no menos.
3. Buena vymeshennoe masa puso sobre una tabla enharinada y la tapa con agua caliente (!) Bowl o sartén. Dejar la masa "a acostarse" durante media hora.
4. Estirar la masa con un rodillo es muy delgada - no desgarrado. Cortar el laminado en masa en múltiples tiras - fideos largos elijan. Dar las tiras para secar y gire hacia el otro lado, una vez más dejar secar.
5. Cuando la tira reactiva se secará, espolvorear bien con la harina, añadir una a la otra y se corta en el lado más corto para los fideos finos (o no tan sutiles - como te gusta a ti mismo).
6. Desmonte las manos fideos y colocarla libremente sobre una tabla o plato grande, espolvorear con harina, se secan.
7. Después de 2 horas, los fideos se secan, se vierte en un colador y anule la selección de la harina. Ahora se puede hervir o verter en un frasco, guardar para uso futuro.
Además, asegúrese de averiguar receta del delicioso brownie.
