Gracias a los rollos de sushi y cocina japonesa se ha convertido en una de las cocinas más reconocidas del mundo. En prácticamente todos los países, se puede encontrar un restaurante de sushi y similares. Y si usted sabe cómo sostener los palos, esto es sólo la mitad de la batalla. Es importante saber cómo comer sushi y rollos conocer por completo la cocina asiática.
Manos o instrumentos: comer sushi correctamente
Si sus manos no son "amigos" con los palillos, no se preocupe, sushi y rollos se pueden comer con la mano. La gente eligió esta forma se puede encontrar incluso en la mayoría de los restaurantes de lujo. Cuanto más rollo en sus manos no se vendrá abajo, incluso después de la inmersión en la salsa.
¿Hay una salsa de dosificación
Dicen, "mantequilla de papilla no se echan a perder", pero este no es el caso. El exceso de salsa de soja para sushi o cualquier otra, puede matar a toda la armonía del gusto, anidado en un chef plato.
Si usted es un fan de la salsa, luego sumerja sólo la parte superior de la tierra, o rodar. Por ejemplo, se puede usar el jengibre para el sushi, antes de que la mojó en la salsa, luego cubra con sushi o rollos.
Mezclar la salsa de soja y wasabi para sushi
El principal objetivo de wasabi - para matar a los microbios dañinos presentes en el pescado crudo. Esta Declaración, efecto antibacteriano. Por lo tanto, se puede mezclar el wasabi y salsa de soja en una pequeña cantidad.
Ginger - ser o no ser?
En la cocina japonesa jengibre encurtido utiliza para limpiar el paladar. Por lo tanto, los conocedores y rollo de sushi con experiencia antes de cada nuevo plato "refresco" a su gusto. Por otra parte, el sushi de jengibre ayuda desaprender abusan de salsa de soja. Por ejemplo, lo suficiente para que moje la jengibre en la salsa y se lo puso en la parte superior del rollo.
¿El protocolo es importante?
La visita a un restaurante japonés, para no estar en cualquier forma de utilizar los palillos (palillos), por ejemplo, para hacer pivotar, para perforar los alimentos y otras cosas. Tomando el rollo de un plato común, usar las amplias palos laterales.
