Hoy en día encontró una interesante receta para la sopa. Y puesto que el plan era preparar un primer plato, decidió que la pesquería sea sopa originaria de Croacia. Sin embargo, con la única excepción - el caldo se cocina el pescado en el río.
El tiempo de cocción - 60 minutos
Porciones - 3
Para preparar sopa de pescado de Croacia será necesario:
- Fish - 600 g;
- agua - 1 litro;
- Figura - 4 cucharadas. l.;
- cebolla - 100 g;
- mantequilla - 50 g;
- jugo de tomate - 100 ml;
- Ajo - 4 dientes;
- hoja de laurel - 3 unidades;
- pimienta negro pimienta - 5 unidades;
- eneldo - al gusto;
- sal - al gusto;
- saltos-suneli - pellizcar;
- jugo de limón - al gusto.
Cómo cocinar sopa de pescado croata
1. Como se dijo antes, cocinar el caldo estará en el pescado de río - es una más nutritiva, brillante. caldo de Cook suplementado con hojas de laurel y granos de pimienta 30 minutos y después se filtró.
2. 5 minutos antes de que el caldo se cocina, corte y cebolla frita en mantequilla.
3. Sofría la cebolla, verter en una cacerola el jugo de tomate, añadir el arroz previamente remojado en agua (a sólo 5 minutos) hirviendo. Después de la adición de jugo de tomate sopa hierva 5 minutos.
4. Vertemos el caldo colado y cocinar hasta que la sopa de arroz cocido.
5. sopa, sal al gusto. Añadir las especias y el ajo picado.
6. Deben ser enviados hierbas picadas, agregar el jugo de limón al gusto y cocinar por otros 5 minutos. Apague y darle Brew.
Sopa resulta que, aunque abundante, pero la sensación de gravedad no causa solamente una riqueza agradable.
sopa de pescado de Croacia tiene un agradable sabor picante y un aroma delicioso. Buen provecho!
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