¿Qué se hace con los huevos de los peces? Yo prefiero a freír o uso para cocinar sopa. La segunda opción se aplica por lo general cuando la pantorrilla un poco. Pero el primero sin un número suficiente de terneros y de inicio no es necesario - sólo se provocará un apetito, y disfrutar por completo en el tiempo.
El tiempo de cocción - 20 minutos
Número de porciones - 1
ingredientes
- huevas de pescado de río - 100-150 m;
- El jugo de limón - unas gotas;
- sal - una pizca;
- negro pimienta - una pizca;
- de harina - 3 cucharadas. l.;
- El aceite de girasol - 2 cdas. l.
método de preparación
huevos frescos 1️⃣ extraídos del pescado de río, lavado y cuidado extienden sobre la superficie, por lo que no se dispersa. Me sorozhki mayoría de caviar.
Como tales, los huevos ligeramente sal y pimienta, rociar con el jugo de limón. Lo enviamos durante 30 minutos en el refrigerador.
2️⃣ cada uno los huevos individuales rodó en harina. La harina también debe añadir un poco de sal a los huevos frescos no están activados.
3️⃣ difundir los huevos en aceite hirviendo y freír durante unos 2-3 minutos en cada lado.
4️⃣ exacta el tiempo de cocción depende del tamaño de los huevos - debe convertirse rojiza, perdiendo la intensa tonalidad rosada.
5️⃣ Tostada de caviar de pescado de río está listo.
Puede consumirse como un aperitivo o utilizado en ensaladas. Buen provecho!
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