Cociné hace unos días Deliciosa ensalada con calamaresY se preguntó: "¿Puedo hacer una sopa con ellos?". Honestamente, nunca he cocinado, por lo iluminó no sólo sopa, y algunas específicas y delicioso al mismo tiempo. Larga buscó y encontró. La composición es bastante inusual, pero el resultado justo hace aleteo de placer.
El tiempo de cocción - 30 minutos
Número de porciones - 2
ingredientes
- calamares - 200 g;
- Patatas - 100 g;
- queso fundido - 100 g;
- cebolla - ½ pieza;
- zanahoria - ½ pieza;
- hervida yema de huevo - 1 PC;
- mantequilla - 1 cucharada;.
- salsa de soja - 1 cucharada;.
- crema agria - 1 cucharada;.
- Ajo - 1 diente.
método de preparación
1. Purificar calamar y, a continuación, hervir en agua con sal durante 2 minutos después de la ebullición. La sopa está lista. Calamares a sí mismos llevar y llenado con agua fría.
2. Hervir las patatas por separado hasta que estén tiernos. Añadir a que la salsa de soja, crema agria, ajo y pyuriruem.
3. Al añadir la cebolla de patata y zanahoria, fritos en mantequilla.
4. En un buque de caldo de ebullición queso otra vez procesada, roto en las rodajas de tamaño medio.
5. Cuando el queso se ha disuelto, añadir la mezcla en el caldo de patata y el tostado.
6. Sólo queda añadir una yema de huevo. Simplemente puede estirar sus manos. Para la sopa de crema de estructura triturar licuadora.
7. Nuestra sopa delicado y fragantelistos.
Sólo queda al gusto añadir el calamar.
con sopa de calamar era muy rico y brillante. Él sólo se derretía en la boca. Buen provecho!
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