Una vez trabajé en una pizzería, donde, por alguna razón desconocida, se alimentó sopa con setas. El sabor de la sopa-estima no redujo el tamaño de mi pregunta, donde estaba en él. Pero retseptik Seguí y todavía feliz de usar.
El tiempo de cocción - 30 minutos
Número de porciones - 1
ingredientes
- setas - 150 g;
- crema - 80 ml;
- caldo (vegetal o de pollo) - 350 ml;
- Ajo - 1 diente;
- Cebolla - 1 PC;
- de harina - ½ cucharada;.
- aceite vegetal - 1 cucharada
método de preparación
1. Las cebollas freír aceite vegetal.
2. Asar las setas expuestas y en rodajas.
3. Colocar las cebollas y setas en una sartén.
4. Llenar en una olla de caldo caliente. Después de hervir, la champiñones y cebollas ebullición durante 10 minutos.
5. Después de 10 minutos, espolvorear con harina de contenido. Revuelva.
6. A la espera de volver a ebullición, verter la nata y cocer durante otros 5-7 minutos.
7. Durante este tiempo, tenemos que cortar y añadir a la sopa y el ajo.
sopa preparada pyuriruem e inmediatamente servido a la mesa, decorado con hierbas frescas.
Sopa difiere estructura suave, el aire y el agradable sabor de las setas y crema. Buen provecho!
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