Por eso, hoy horneo panqueques? Probablemente porque la red fija después de Carnaval para caminar tantas recetas que no he intentado. ¿Le sorprende que su lista incluye los panqueques habituales con leche? No es extraño, pero a menudo cocinar crepes con amargo que la leche fresca. Así que hoy panqueques para el desayuno con leche y agua caliente y huevos.
El tiempo de cocción - 50 minutos
Número de porciones - 4
ingredientes
- Leche - 2 tazas;
- agua hirviendo - 1 taza;
- de harina - 2 tazas;
- Huevos - 3 piezas;
- aceite vegetal - 1 cucharada;.
- La vainillina - 1 c;
- de azúcar - 1 cucharada;.
- sal - ½ h. l.
método de preparación
1. Tamizar la harina dos tazas, el volumen de 250 ml. Agregar la vainilla, el azúcar y la sal.
2. Leche caliente hasta la temperatura ambiente en el plato, o simplemente sacando desde el pre-enfriador. Se introduce en la mezcla de harina y revuelva.
3. Tener una masa uniforme, se dividen en ella uno por uno los huevos. Amasar de nuevo.
4. Luego se puso a hervir el agua. Verter agua hirviendo inmediatamente después de la ebullición. Él no necesita apenas tibia y empinada línea. Introducimos y mezclamos inmediatamente.
5. El último componente – vegetal o mantequilla derretida – la introducción de la masa sólo después de 30 minutos. Agitar hasta entonces, hasta que la superficie está desapareciendo completamente círculos de petróleo.
6. Eso es todo. Queda para freír las crepes en el viejo esquema: en ambos lados en una sartén caliente.
Panqueques en la leche, elaboradas con agua hirviendo, resultan muy tierna.
A diferencia de las crepes con leche agria o yogur, que son delicados sabor cremoso. Sin jugosa, acidez agradable para mí. Pero es precisamente la falta de ella es la principal ventaja de panqueques.
Familia desayuno estaba satisfecho - todos los barridos debajo de la red. Le deseo pequeñas hazañas culinarias y Bon Appetit!
No se pierda las emocionantes nuevas recetas - put 👍 y suscribirse anuestro canal!
