Pescado crujiente con migas de pan en una sartén

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Preparar un pescado delicioso y crujiente en la sartén es bastante simple. Pero que se ha convertido en el interior de muy tierna y dorada en el exterior, es necesario utilizar un empanado. Vamos a empezar!

pescado frito
pescado frito

El tiempo de cocción - 30 minutos

Número de porciones - 2

ingredientes

  • arenque o capelán - 400g;
  • migas de pan - 70 g;
  • huevo - 1 PC;
  • aceite de girasol - al gusto;
  • sal - al gusto.

Y si no te gusta el pescado, luego cocinar sorprendentemente jugosa carne en una receta tradicional!

método de preparación

1. Asegúrese de retirar el pescado desde el interior. Quitar de la cabeza o no - usted decide. Después de procesar el pescado, lavarlo y toallas de papel obsushivayut.

El pescado fresco (arenque)
El pescado fresco (arenque)

2. Preparar la masa. Batir el huevo con sal. Ponga el recipiente en el pan rallado.

empanado
empanado

3. En primer lugar, los peces se cae en el huevo.

huevo
huevo

4. A continuación, laminado en pan rallado.

pan rallado
pan rallado

5. Ponga el pescado a la parrilla en un aceite vegetal caliente.

Fish en una sartén
Fish en una sartén

6. Dé la vuelta y freír el otro lado hasta que el pescado cocido.

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Arenque en la sartén
Arenque en la sartén

Frito arenque del Báltico es muy sabrosa y va, como semillas, bajo la interesante serie. Sin embargo, la principal ventaja es que al instante preparado y bien limpia de los huesos.

Buen provecho!

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