mollejas de pollo - subproductos de muy mal humor que requiere mucho tiempo para cocinar. Pero eso no es todo... Antes de comenzar a preparar sus estómagos, deben pasar por, la eliminación de los residuos desagradables. Sin embargo, el resultado es excelente.
El tiempo de cocción - 140 minutos
Número de porciones - 1
ingredientes
- molleja de pollo - 200 g;
- patatas - 250 g;
- Cebolla - 50 g;
- tomate - 75 g;
- Ajo - 1 diente;
- Mayonesa - 1,5 Nl;.
- agua - ½ st;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- Cilantro en polvo - a gusto.
🥙A mientras que la preparación de los ventrículos, puede ser un aperitivo pan de pita con carne y queso - Yum!
método de preparación
1. ventrículos pollo ordenados a cabo, la eliminación de partes feas y de buen aspecto a los restos de la vesícula biliar. Cortar en trozos, pero no mucho más pequeño. Rellenar con agua y se lavó.
2. Las patatas se limpian, cortado en cubos.
3. cebolla y freír shinkuem a petición.
4. Con tomate pelar y picar finamente. El ajo se pasa a través de la prensa.
5. El primero en una olla, por el patatas. Su sal y especiado.
6. Poner las patatas pollo ventrículos. También deben ser sazonar al gusto.
7. En el pollo ventrículos cebollas.
8. Siguiente mezcla de ajo y el tomate. En esta etapa la adición de agua.
9. capa de acabado - mayonesa. Puede ser sustituida por una crema grasa.
10. Hornear tarda 2 horas tanto estómagos deben languidecer antes de ganar suavidad. La temperatura del horno - 180 grados.
Pollo mollejas de forma muy sabrosa y tierna. Una papa se convierte en un excelente aroma y sabor. Buen provecho!
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