Hoy inspirar ideas culinarias de Jamie Oliver y decidió cocinar magdalenas con albóndigas. Por supuesto, en mi arsenal de comestibles no siempre es algo que utiliza el famoso chef. Así que sustituye el pesto en el otro. Créeme, el plato seguirá recibiendo divinamente delicioso!
El tiempo de cocción - 30 minutos
Porciones - 3
ingredientes
Para preparar los planes, tenga en cuenta:
- La carne picada - 200 gramos;
- ajo - 10 g;
- especias (cilantro, pimienta negro y albahaca seca) - por ½ cucharadita;.
- sal - al gusto;
- aceite vegetal - 1 cucharada;.
- bollos - 3 piezas;
- queso mozzarella - 50 g;
- pasta de tomate - 2 cucharadas;.
- El suero de queso - 150 ml;
- salsa de queso - 3 cucharadas;.
- - hierbas al gusto.
método de preparación
1. La mezcla se desmenuzó especias añadir y ajo. Se sustituirán al pesto, que se utiliza en la receta original. En cuanto a los tipos de carne se utilizan en la carne, Tomé una mezcla de pollo, cerdo y carne de vaca en la proporción de 1: 1: 1.
2. Relleno de mezcla bien y se repelen. Debe ser apretado para mantener la forma de bolas. Si todo está bien, proceder.
3. Formar las albóndigas de carne picada. No debería ser suficiente para mantener un bollo tenía tres cosas. Tamaño estrictamente idénticas. Medí partir de los pesos. La diferencia en un par de gramos no es crítica.
4. Añadir a la sartén y difundir el aceite de freír las albóndigas.
5. En primer lugar dorar ellos de un lado, luego en el otro.
6. En este momento, preparamos el queso - cortamos en rodajas.
7. Y, sin embargo frito albóndigas, preparando el terreno para la salsa sobre la base de suero de leche de mozzarella.
8. Disolver la pasta de tomate en ella. Lo ideal sería, por supuesto, puré de tomates enlatados.
9. Se introduce la mezcla en una pasta y albóndigas de suero de leche. Atormentado durante 10 minutos hasta que esté cocido.
10. Durante este tiempo, la salsa un poco Uvarov y se espese. Además, cada albóndigas cubierta rebanada de queso mozzarella.
11. El queso era suave y fácil de extender, cubra la sartén con una tapa - esto acelerará el proceso.
12. Cortar los rodillos en dos mitades y se secó en una sartén (sólo lado suave). Nos cubrirlos con salsa de queso, que se puede comprar en cualquier tienda de comestibles. Puede utilizar su salsa favorita - ya hay una cuestión de gusto.
13. Ponga la parte superior tres albóndigas.
14. Verter albóndigas de suero de queso y salsas para pasta.
Por supuesto, lo que ya es posible degustar, mordiendo con entusiasmo en cada pieza.
Pero es mejor para complementar el plato con hierbas frescas. Usted se sorprendería, pero los bollos con albóndigas tiene un muy fácil de usar. Por supuesto, usted debe armarse con toallas de papel, pero nada importante va a suceder. Buen provecho!
Para complacer a toda la familia, no sólo se puede bollos jugosos con albóndigas, sino también alitas de pollo picantes crujiente!
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