Acogedora madera, vidrio o universal elegante de plástico - la cual tabla de cortar es mejor para permanecer en la cocina? Cada uno de ellos es buena, y caprichosa a su manera.
¿Es posible imaginar una cocina sin una tabla de cortar? Idealmente, cada familia, no debe ser mucho, para diferentes propósitos, para diferentes productos. En cualquier caso, al menos tres, cada uno de los cuales debe estar diseñado de forma individual para el pan, la carne y el pescado crudos para otros productos. La venta se hace de tablones de madera, plástico y vitrocerámicas - sobre qué elegir?
Tablones de madera
La opción más "caprichosa". Por supuesto, que dan a la cocina una atmósfera especial, que sea acogedor y familiar. Pero. De la humedad y altas temperaturas puede dar forma fácilmente perder, para deformar fácilmente grietas aparecen, y luego resolver los microbios absorben fuertemente olores y la humedad, son difíciles de lavar. no debe tallar pescado o carne, deshacerse del olor y un tablero buen lavado será extremadamente difícil. Si usted quiere comprar una tabla de madera, debe ser de trigo duro, como el roble o acacia - esto va a durar más tiempo.
Además, es importante prestar atención a la tabla de madera estaba hecha de rocas sólidas de madera, no pegado, por ejemplo, barras, o peor aún - está hecho de madera aglomerada. un producto tal pena no es mucho, pero no sirven el tiempo suficiente, puede ser peligroso para la salud, debido a que el pegamento que mantiene unido las barras puede entrar en la intoxicación alimentaria y la causa. Bueno variante moderna - un tablero hecho de caucho o de bambú, tales utensilios resistentes a la deformación, la temperatura, la formación de grietas.
Juntas de la cerámica de vidrio. La novedad relativa en los estantes, tales tableros dibujar diseños originales, colores brillantes. Pero ya que son prácticos de usar? Tales utensilios repele la humedad, no retiene olores, es conveniente para tallar la carne y el pescado, tales tableros es imposible cero, que pueden soportar temperaturas extremas, se puede poner en él, por ejemplo, con la olla sopa caliente. Las principales desventajas de los tableros: el sonido del cuchillo en el vidrio pueden soportar no todas las mujeres, a bordo de vidrio con rapidez cuchillos de molienda pueden romperse si se caen.
Tableros de plástico
La opción más versátil: no se deforman, no absorben olores y la humedad, fácil de lavar, durable. Sin embargo, estas placas son fáciles de cortes de un cuchillo, que puede criar bacterias, por lo que las tablas de plástico, así como de madera natural, es necesario por un largo tiempo y se lavó a fondo con agua corriente, y luego secar con un paño o una toalla. La junta no puede ser utilizado como un soporte para platos con algo caliente - deformado plástico.
