Sobre la comida que las personas sanas necesitan olvidarse para siempre, dice nv.ua
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Los médicos creen que la salud es más importante no es lo que se come, sino más bien qué tipo de productos se eliminan de su dieta.
En algunos estudios se rompen los estereotipos al mostrar que los enemigos de todos los que están comprometidos con la longevidad no sólo los habituales "historias de terror" (azúcar, sal, alcohol), pero parecería productos totalmente inofensivos el poder.
Aquí hay siete productos, que deben ser de olvidar cualquier persona que quiere vivir el mayor tiempo posible, y los médicos ver lo menos posible.
1. yogur
Por supuesto, estamos hablando de todo el yogur, además de natural. Los producidos a partir de azúcar natural de la leche, colorantes, aromatizantes y otros aditivos. Estos yogures, por supuesto, muy útil - que son una fuente de proteínas útiles, probióticos, calcio, vitamina B, e incluso, como lo demuestra una investigación, puede prevenir el cáncer enfermedad.
Pero cumplir con tales yogur en ventas al por menor - lo mismo que el premio gordo de la lotería nacional.
Lea cuidadosamente la composición del producto en la etiqueta de la mayoría de yogur es fácil ver que se parecen más a los postres que los alimentos saludables. En uno paquetes de 200 gramos de yogur generalmente contiene al menos 20-25 gramos de azúcar. Su presencia niega completamente cualquier efecto alguno positivos de otros ingredientes.
La forma más fácil de disfrutar de yogur realmente útil - hágalo usted mismo, el yogur y el buen ingredientes hoy son bastante asequibles.
Si hacemos esto una vez o simplemente la pereza, mejor no excluir de su yogur dieta.
2. hornada
Siempre que están en el horno bollos a sí mismos al controlar cuidadosamente su composición, de la cocción debe ser abandonada. En la mayoría de los casos, deliciosos baguettes y croissants, sin la cual muchos no se dan cuenta de su desayuno, perjudiciales para la salud. Al hornear usando los ingredientes que dan al producto un alto índice glucémico.
El uso de tales productos conduce a un aumento en los niveles de insulina en la sangre. En general, aunque no estamos hablando del desarrollo de la diabetes, el consumo regular de alimentos con un alto índice glucémico se acelera el proceso de envejecimiento.
Además, la margarina de hornear se utiliza a menudo en la fabricación de los cuales utiliza la grasa transgénica.
Si no se puede imaginar el desayuno sin hornear, tratar de encontrar un productos de panadería realmente dietéticos.
3. jugos de frutas
Suena como una sensación. Sin embargo, cada vez más estudios demuestran que los zumos de fruta, especialmente si se consume con frecuencia, puede causar daños importantes en el cuerpo. Y no es que los jugos enlatados a menudo contienen aromas tóxicos que les dan un sabor natural.
Un problema más significativo incluso jugos naturales es el exceso de fructosa. Por sí mismos, los mismos frutas contienen fructosa, pero también contienen fibra, rica en antioxidantes y otras sustancias, muy útil para la salud.
Por otra parte, la fibra es capaz de prevenir un aumento en los niveles de azúcar en la sangre por ralentización de la velocidad a la que el azúcar entra en el torrente sanguíneo. Hay estudios, según el cual las personas que beben regularmente jugo (incluso fresca) es de aproximadamente 20-30% más de probabilidades de desarrollar diabetes II que los que comen la fruta entera tipo.
4. salsa de tomate
Por sí misma, la idea de una sabrosa salsa de tomate pasta no es tan malo. A condición de que se prepara usted mismo a partir de ingredientes seleccionados personalmente.
Los nutricionistas señalan que la mayoría de las salsas comunes y la salsa de tomate, que obstruyen las estanterías de los supermercados, se caracterizan por un alto contenido de azúcares refinados. Esta sustancia no sólo contribuye a la obesidad, sino que también aumenta el riesgo de diabetes y el cáncer incluso.
Según algunos estudios, el azúcar es uno de los tipos importantes de la mayoría de "combustible" para las células cancerosas. Y el ketchup banales que por descuido animar la cena puede ser casi la principal fuente de energía en su cuerpo.
5. tocino
Huevos con tocino para el desayuno - un desayuno europeo clásico, que siempre está asociado con un estilo de vida saludable. Sin embargo, las representaciones actuales de la salud son ligeramente diferentes de los "clásicos".
"El tocino es alta en grasa y nitrito de sodio," - dice el nutricionista estadounidense Bonnie Tabla Dix. - grasas no es tan malo, pero es una fuente de nitrosaminas nitrito de sodio, que contribuyen al desarrollo del cáncer. A los niños de esta sustancia provoca irritabilidad del sistema nervioso.
Este problema era tan serio reconocimiento en el mundo en los últimos años, algunos fabricantes comenzaron a añadir en ácido ascórbico tocino carne. ¿Qué tan efectivo será en el largo plazo, no se conoce todavía esta solución.
En general, desde el tocino debe ser abandonada, pero si por alguna razón esto no es posible, es necesario limitar el uso al mínimo y pegarlo con un montón de verduras.
6. haba de soja
Se cree que la soja - una fuente de proteína útil, por lo tanto, la popularidad de los alimentos de soja entre los vegetarianos. Sin embargo, la gran captura se encuentra aquí. La abundancia contenido en fitoestrógenos de soja puede reproducir el efecto que tiene sobre la hormona femenina estrógeno.
Es a menudo cargado de consecuencias, no sólo para los hombres, sino también para las mujeres. En el cuerpo de la mujer el exceso de estrógenos aumenta las posibilidades de desarrollar cáncer de mama. Además, la soja contiene toxinas naturales que son inofensivas en pequeñas dosis, pero en gran cantidades, pueden alterar las enzimas que el cuerpo necesita para metabolizar proteínas.
amenaza adicional se plantea por el hecho de que la mayoría de la soja se modifica genéticamente origen. Además, en la mayoría de los casos, la soja fermentada venden en Europa y los EE.UU..
El argumento clásico que los asiáticos comen productos de soya durante miles de años sin perjudicar la salud, la se rompen fácilmente simplemente un argumento que en Asia en los alimentos consumidos solamente soja no fermentada.
7. pescado
Suena horrible. Pero si usted no está seguro de que usted está comprando un salmón de mar captada en alta mar, los peces del mundo moderno es mejor abstenerse.
Por un lado, un efecto positivo fenomenal de ácidos grasos omega-3, nadie ha sido cancelada. Sin embargo, en la mayoría de los casos, hace desaparecer el efecto de las sustancias tóxicas contenidas en los peces modernos.
Más de la mitad de los peces en los estantes proviene de granjas de peces. Los ecologistas fuertemente peces alentó la agricultura en "áreas designadas" especialmente para reducir el efecto de la masa de la captura en el medio natural. Sin embargo, esto conduce al hecho de que los peces comenzaron a tener lugar los mismos procesos negativos que han tenido durante mucho tiempo un lugar en la cría de animales. Sobrealimentar a los peces los alimentos modificados genéticamente, tales como maíz y soja, vive una vida corta en los embalses de hacinamiento y con frecuencia mal limpiado.
Además, incluso los peces salvajes no siempre son inofensivos. nivel de contaminación océano global está en constante crecimiento, de ahí el incremento en el nivel de sustancias tóxicas en el tejido del pez. Muy a menudo, es notorio el mercurio.
Volviendo a los ácidos grasos omega-3, los investigadores apuntan a un estudio que reveló que el nivel de El contenido de esta sustancia muy útil en los tejidos "granja" de peces son a menudo menos de la mitad en los tejidos peces silvestres.
Los peces pueden y deben incluir en su dieta, los nutricionistas han concluido, pero sólo si está seguro de que tiene el origen silvestre exclusiva.
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