No abusar de yogur - en grandes cantidades, puede ser perjudicial, advierte la nutricionista. Según el médico, la bebida óptima de un vaso de kéfir en dos días, las escrituras medikforum.
Dietista Lidia Ionova compartió recomendaciones sobre el uso moderado de kéfir. En primer lugar, se debe beber con el cuidado de personas con enfermedades crónicas del sistema cardiovascular, yogur es una fuente de grasa saturada, y el abuso de este tipo de daña a las personas con enfermedades de grasa corazón.
Nutricionista aclaró que dos tazas de yogur contenía 6 gramos de grasa, que proporciona 40% de la necesidad del cuerpo para grasas saturadas. Por lo tanto, como el núcleo, y las personas sanas para involucrarse en una bebida de leche fermentada útil todavía no vale la pena.
Además, el yogur abandono sería apropiado para las personas con intolerancia a la lactosa, así como aquellos que Está sufriendo de enfermedades del estómago, ya que estas enfermedades están contraindicados cuando todos los productos sobre la base de fermentación.
Sin embargo, para la mayoría de la gente, de kéfir - un producto muy útil que proporciona al cuerpo la proteína valiosa para mantener la salud, vitaminas B, calcio, cobre, flúor, y yodo. Este es uno de los mejores representantes de un grupo de probióticos que promueven la salud intestinal. El yogur contiene bacterias que activan el desarrollo y crecimiento de "buenas" flora bacteriana e inhibir el desarrollo de microorganismos de putrefacción. Kefir contiene unos 30-40 cepas probióticas. Por ejemplo, uno de ellos - Lactobacillus kefiri - no da lugar microflora nocivos, incluyendo Salmonella, Helicobacter pylori y E. coli.
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