champiñón tienen un gran impacto en la salud humana - así dicen los científicos. Sus numerosos estudios han demostrado la presencia de hongos en la dieta diaria ayuda reducir el riesgo de cáncer, fortalecer el sistema inmunológico, soporta el sistema circulatorio, así como ayuda perder peso. Debido a estas propiedades beneficiosas de hongos fueron clasificados como alimentos funcionales, hay alimentos especiales para su uso sistemático.
Además de las proteínas valiosas, grasas digeribles, carbohidratos y fibra, setas contienen tales minerales como el potasio, el yodo, el selenio, cobre y vitaminas A, B, D, E y fólico valiosa ácido.
Aquí hay 6 razones por la que los hongos se deben en la dieta diaria.
1. Hongos reducir el apetito, inhiben la absorción de la grasa
Esta dieta baja en calorías - 100 g del producto representa sólo 22 calorías. Aproximadamente el 90% setas constan de agua, el resto - la materia seca. El contenido de grasa en ellos es mínima, pero una gran cantidad de fibra satisface útiles hambre durante mucho tiempo.
2. Reducir el riesgo de cáncer
efecto anticancerígeno de setas hace tiempo se sabe que la medicina - esto es debido a la presencia de terpenos y sus polisacáridos fúngicos. Extracto de hongos con estas sustancias que las enzimas de inhibición (enzimas, materiales proteicos) previene el cáncer de próstata y cáncer de mama.
3. Bajar el colesterol malo y la presión arterial
Champiñón dieta ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) en la sangre. Y, debido al bajo contenido de sodio y la disponibilidad de potasio, disminuyen la presión arterial, lo que reduce el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. El sistema circulatorio se apoya en cobre, que abundan los hongos.
4. Fortalecer el sistema inmunológico
El uso de hongos cada día fortalece el sistema inmunológico y restaura la capacidad del cuerpo para curarse a sí mismo. Principalmente, esto se debe a la presencia de estos selenio. 100 porción gramo hongos cubre la demanda diaria en el elemento es 17%. El selenio afecta el aumento de los anticuerpos, sino que también inhibe la proliferación de microbios patógenos.
setas Participación en la inmunidad fortalecimiento se confirmó por los científicos para llevar a cabo experimentos con animales que fueron alimentados hongos secos. El resultado es una mayor resistencia a las infecciones por Salmonella experimentales.
5. Las fuentes naturales de vitamina D
Para asimilar el calcio y el fósforo que se necesita vitamina D, que es producida por nuestro cuerpo bajo la influencia de la luz solar. En otoño e invierno, cuando la disponibilidad de la luz es mínima, la vitamina D no se puede perder. Ayuda a compensar los déficit setas - 100 gramos de porción cubrirá las necesidades diarias de vitamina D por 5-7%. Por lo tanto, los hongos reducen el riesgo de enfermedad de las articulaciones y la osteoporosis. Según los científicos, el uso de hongos en polvo vuelve a llenar la deficiencia de vitamina D en una medida comparable a tomar el medicamento.
6. La fuente natural de ácido fólico (floatsin)
deficiencia de ácido fólico conlleva serios problemas con el cuerpo - retraso en el crecimiento y la regeneración de las células, la anemia desarrollar, enfermedades del sistema digestivo, disminución del apetito, y hay dolores de cabeza frecuentes dolor. Además, los cables de deficiencia de ácido fólico a la interrupción del desarrollo del feto en mujeres embarazadas.
Información útil sobre laSalud y Vida.Gracias!
Como hongos afectan a la longevidad
Setas protegen contra la demencia
Cómo compensar una deficiencia de vitamina D
