Por supuesto, puede ser cualquier cosa que usted quiere comprar en el supermercado, pero todavía para preparar sus propias manos, sobre todo porque muchos platos son mucho más sabroso, y sé, y de lo que hacía preparar todo, que no se puede decir de los productos del almacén! Hoy quiero contarles acerca de la preparación de una caballa mágico y terriblemente delicioso en su propio jugo. Ella preparará en el horno directamente en un frasco de tres litros!
Si no tienes mucho tiempo para cocinar, no quiero perder el tiempo durante mucho tiempo en la cocina, y dedicar toda la tarde cocinando la caballa en el horno - esta es la opción perfecta para usted! Peces resulta muy tierna y jugosa, y se puede comer incluso en caliente, incluso en el frío. Pero somos más como una caballa en el enfriando.
Deliciosa caballa en un frasco
¿Por qué se cocina en el banco? Bueno, porque resulta mucho más sabroso! Sobre todo porque no todos tienen el pote, pero los frascos, a ciencia cierta, hay en cada apartamento. Ah, y un frasco de vidrio - un material respetuoso con el medio ambiente que no se emiten sustancias tóxicas cuando se calienta. Peces en el banco se convierte en la dieta, no crujiente y muy útil, si muestra una dieta médica.
En general, la caballa - suficiente pescado graso, por lo que cuando se cocina, no vamos a utilizar el aceite. Y de jugo que se destacan, es suficiente con que la carne era muy jugosa y bien separado del hueso. Algún día voy a escribir una receta para la carne de pollo en la receta casi similar. Recibe también sabroso loco! La carne es tierna y envolvente, simplemente reduce el hueso!
No olvidemos que estamos usando mucho calor del horno y el vidrio! Esa es la razón, al banco, no se fractura, es necesario ponerlo en un horno frío. Asegúrese de antemano que el frasco no se ha roto, rayado, astillados. Y antes de poner en el horno para el banco, lo que necesita para limpiar que se seque. Después de la cocción frasco suavemente tenga que salir del horno y deje enfriar, en contacto con el agua es imposible de vidrio caliente.
incluso se puede preparar para el futuro de la caballa en el banco. Luego hay que tomar los frascos con tapones de rosca. Es muy sencillo - cocinar, espera por enfriamiento, y luego apretar los bancos. Pescado cocinado de esta manera se puede almacenar en el refrigerador durante unas tres semanas! Conveniente, ¿no es así?
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Así que, eh, vamos a pasar a la receta!
Receta de caballa en el banco
ingredientes:
- caballa - 2 de carcasa secundaria;
- zanahorias - 1 pc;.
- cebollas - 2 piezas;.
- pimienta de Jamaica - 4 guisantes;
- Lavrushka - 2 piezas;.
- sal y especias al gusto.
Modo de preparación:
Compro pescado fresco congelado. Retirar del congelador previamente, cuando se descongela, canal eviscerada, corte de la cola y la cabeza, y enjuague bajo el grifo. caballa próximos necesitan un poco seca con una toalla de papel y se corta en pedazos a la carta. No todo el mundo le gusta el olor peculiar de los peces, en este caso, las piezas pueden ser de una media hora antes de cocinar, marinar en jugo de limón. Y cuando estás caballa puso en un frasco, Espolvorear con un poco de nuez moscada.
Mientras se marina el pescado, las cebollas cortadas en anillos, zanahorias y rejilla.
Tome el frasco, lavar, secar, limpiar el exterior con una toalla de papel. Lo siguiente que debe presentar a todas las capas de productos - verduras, pescado, verduras, pescado, etc. Cada capa se rocía con sal y cualquier especias. Si no desea apenas cocinar el pescado, y una vez con un plato de acompañamiento, puede agregar rodajas de patatas, simplemente tirarlo en el suelo.
Una vez más, comprobar que el banco estaba en el exterior es seco! Cerca de la parte superior de su tapa de hierro o papel de aluminio y meter en el horno. Enfriar !!!
Cerrar el horno, se fija una temperatura de 180 grados, y hornear durante una hora en el pescado, y puede ser más largo.
Para ser honesto, yo tenía mucho miedo de que el banco simplemente esparcirá en diferentes direcciones en un horno caliente, pero si usted sigue todas las reglas - no pasará nada! Por lo tanto - el banco tiene que estar seco y libre de grietas y astillas, es necesario ponerlo en un horno frío, tirando frascos calientes del horno, es necesario excluir el contacto con objetos húmedos!
Caballa en el banco se puede suministrar con absolutamente ninguna guarnición! Buen provecho!
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-skumbriju-v-banke.html
