¿Quieres sorprender a sus seres queridos, y preparar una chuleta de cerdo muy jugosa, sabrosa y muy delicioso? A continuación, te ofrezco mi colección de recetas! Ya no hay sentido gastar el dinero extra para tal delicadeza! Cocinado muy simple!
Primera receta - sencillo
Se necesita:
- Carne de cerdo - 1 kg;
- sal;
- Khmeli Suneli -1 arte. l.;
- de curry - 1 cda. l.;
- Nut nuez moscada - 1 hr. l.;
- Ajo - 5 h.
Modo de preparación:
Lavar y secar la carne. Eliminar la grasa y plenochki. Mezclar todas las especias y la sal en un tazón. Triturar el ajo y añadir a las mismas especias. Frote esta mezcla en todos los lados de la rebanada de carne de cerdo, y luego se envuelve en papel de aluminio y enviarlo a la sartén. Bake tajada necesario durante 1,5 horas a 180 grados en el horno. 15 minutos antes del final de la cocción, abra la hoja, por lo que la carne va a obtener un color dorado. Antes de que haya chuleta, lo recomiendo para enfriar y mantener durante aproximadamente una hora en el refrigerador.
Receta segundo - un clásico
Se necesita:
- Carne de cerdo - 700 g;
- cualquier especias;
- Ajo - 7 h;.
- Sal gruesa - 0,5 horas. l.;
- aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
Modo de preparación:
Carne Wash y toallitas secas. Limpiarlo de plenochek y Zhirkov, entonces una sola pieza de pan tostado en una sartén. En la carne debe formar una costra. Después de eso, quitar las chuletas y dejar enfriar. Agitar especias, sal, mantequilla y ajo rallado, y el peso resultante de la carne de sodio desde todos los lados. cerdo envoltura en papel de aluminio y colocar en una bandeja para hornear. Hornear en horno a 200 grados alrededor de una hora. Dejar enfriar, y se puede comer.
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Receta para una tercera - en multivarka
Se necesita:
- picar - 750 g;
- verdes - 1 manojo;
- sal gruesa;
- ajo;
- Especias para la carne.
Modo de preparación:
Preparado necesidad carne para filetes de corte. Si usted tiene grasa en ella, no se puede cortar. Coloque la carne de cerdo en un plato hondo, y conectar con todos los componentes. Y luego transferir la carne de cerdo a una taza Multivarki puede ser incluso 2-3 capas. Poner el programa "Hornear" con una descarga de vapor válvula cerrada. Cocinar el plato durante 45 minutos. Chop se vuelve tierna irreal y delicioso!
Receta para el cuarto - en el casquillo
Se necesita:
- Carne de cerdo - 1 kg;
- aceite vegetal - 3-4 cucharadas. l.;
- Ajo - 7 h;.
- sal gruesa;
- ningún condimento - 1 cda. l.
Modo de preparación:
Escoja un pedazo de carne, que tiene una grasa buena prozhilochki! En la necesidad de cerdo para hacer incisiones en forma de cruz. crumble de ajo, de conexión con todas las especias. Muy adecuado para el orégano cerdo, tomillo, pimentón y orégano. Deje reposar la mezcla durante un tiempo, y luego se frota con cuidado que las chuletas en todos los lados. carne "escabeche" debe mantener a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos. A continuación, la pieza debe freír en la sartén con la adición de aceite hasta que la cáscara zazharistoy. Y luego poner la carne en la manga, cerrar herméticamente, y hacerlo con un cuchillo corta o agujeros con algo afilado poco. necesidades de cerdo Hornear unos dos horas en un horno, y puede menos a 180 grados.
Probablemente, deberíamos preparar una chuleta de cerdo en la casa de uno de estos retseptik en los próximos días. Después de todo, se puede reemplazar la salchicha de carne, además, la preparación de sus propias manos le dará una garantía completa de la naturalidad de la composición! Por otra parte, pronto las vacaciones de Año Nuevo, y creo que va a picar bien, nutritiva y deliciosa merienda en la tabla de vacaciones! ¿Estás listo para cortar la casa? Compartir sus recetas en los comentarios!
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/domashnij-karbonad-samye-luchshie-recepty.html
