temporada de fresas es de alrededor de la esquina y es el momento para abastecerse retseptik deliciosa mermelada de fresa. Le sugiero que sólo cinco opciones de cocción se puede preparar por cualquier expendedora. mermelada de fresa es muy sabroso sólo para comer con el té, y se puede cocinar de ella tartas, pasteles, jarabe, que se utiliza como salsa para tartas de queso y panqueques. En general, quemadura, y cocinar!
Mermelada sin agua
Receta de nuestras queridas abuelas!
ingredientes:
- fresa - 1 kg;
- azúcar - 1 kg.
Modo de preparación:
Fresas, enjuague con agua fría si es demasiado sucio, se puede llenar en un recipiente con un poco de agua y un poco de "aclarado". Sólo entonces es posible arrancar el tallo. Berry es necesario desechar en un colador, a todo el vaso de agua.
En la parte inferior de la gran cuenca verter un poco de azúcar, la capa superior de la fresa, capa de azúcar de nuevo etc. La capacidad necesaria para cubrir las bayas y dejar actuar durante 6-8 horas, por lo que se destacó del jugo. Coloque las bayas en el azúcar en el fuego, esperar hasta ebullición, hervir durante 23 minutos y retirar del fuego. Si el azúcar se encuentra en la parte inferior hay, a la cuchara de bayas suavemente molestar. Ponga a un lado en un lado de la cuenca a 6 horas. Una vez más puso en el fuego, mermelada ebullición, la eliminación de la espuma y perturbar suavemente las bayas y cocinar 10 minutos. Disparar y se echó en los botes de mermelada esterilizado. Inmediatamente enrollar, baje la tapa del tarro manta de abrigo, y dejar como tal hasta que se enfríe. A continuación, puede convertir los frascos y almacenarlo en un lugar fresco.
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brillante Strawberry jam
Probablemente, muchos recuerdan como nuestras abuelas cocinan mermelada. Se estaba haciendo un poco de color marrón. No muy sugerente. Aquí es cómo cocinar el atasco de las fresas, para que siga siendo brillante!
productos:
- fresa - 1 kg;
- Azúcar - 0,8-1 kg;
- ácido cítrico - 1/3 cucharadita
- jugo de limón - 2/3 cucharada
Modo de preparación:
Bayas pueden tomar cualquiera, pero para asegurarse de que no lo hacen nido, mejor dar preferencia a los pequeños. Lavar las fresas, quitar el tallo y se vierte en una cuenca del esmalte con el azúcar. Cubra el recipiente con una tapa y se deja reposar durante 8 horas.
Vierta el jarabe liberada jugo de limón, colocar el recipiente sobre el fuego. perturbar suavemente el atasco inferior, hervir y cocinar durante 3 minutos. Retirar del fuego durante 8 horas. Una vez más poner en el fuego, hervir, verter el ácido cítrico, hervir durante 2 minutos, y se puede ampliar en el tarro de mermelada.
el desatasco de espesor
Jam es como mermelada, sólo que con bayas enteras!
ingredientes:
- Fresa - 3 kg;
- azúcar - 2 kg;
- agar -1 bolsita (25 g);
- jugo de limón - 75 ml.
Modo de preparación:
Realizar todas las manipulaciones con fresas, como se describe anteriormente. Verter el azúcar de fresa en un bol y mezclar suavemente. Dejar actuar durante 5 horas a jugo aparecido. El Stir jugo de limón en el agar-agar, mezclar y añadir a la sartén con una fresa. Taz puso en el fuego. Hervir el atasco futuro, baje el calor y cocer a fuego lento durante media hora, la eliminación de la espuma y perturbar el plato. Después de un tiempo programado, el atasco se puede propagar en las orillas preparados y rollo.
Jam sin cocinar bayas
Fresas en este atasco es como un fresco! Hervir sólo necesita jarabe y las bayas entonces será simplemente flotar.
Se necesita:
- fresa - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- agua - 200 ml;
- ácido cítrico 3,5 cucharadita
Preparación:
En una cacerola vierta el azúcar, añadir agua y poner el recipiente sobre el fuego. Interferir con, hervir el jarabe hasta que el azúcar se haya derretido. Asegúrese de que no se pegue y comenzó a ponerse amarillas, que debe seguir siendo transparente! Lavar y limpiar las bayas, la inmersión en el jarabe terminado y mantener durante 15 minutos, constantemente pritaplivaya. Las fresas tienen tiempo para liberar su color, pero tenga cuidado, no recuerdo ella. Retire las bayas de la sartén con una espumadera y se vuelve a hervir el almíbar y se deja hervir durante 15 minutos. Una vez más revuelo en las bayas, se deja remojar en el jarabe durante 15 minutos, y se puede verter los botes de mermelada sucesivamente.
Jam «Reunión de orientación»
El nombre de la mermelada se debe a que el jarabe de bayas se cocinará en sólo 5 minutos.
ingredientes:
- fresa - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- jugo de limón - 1 cucharada
Modo de preparación:
Lavar y limpiar las fresas, verter el azúcar que, cubrir el recipiente con algo y dejar el producto durante un par de horas, para formar un jugo. Coloque la cacerola en el fuego, revolviendo de vez en cuando las bayas, llevar a ebullición, no se olvide de quitar la espuma! Vierta el jugo de limón, después de hervir cocinero durante exactamente 5 minutos. Todos los atascos se pueden verter a los bancos y cerrar la tapa!
Buen provecho!
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-klubnichnogo-varenya-s-celymi-yagodami.html
