Resulta, las albóndigas eran en Turquía, donde fueron llamados dyushvara. Y en Ucrania, sus albóndigas llaman a causa de un método ligeramente diferente de la preparación. Opciones para llenar un montón. La mayor parte de mis favoritos de queso o patatas.
A albóndigas perezosos o "perezosos" - es un plato increíble que se prepara con rapidez, sencillez, resulta muy sabroso, pero también es útil! simple conjunto de características le permite "crear" una increíble plato principal, que es igualmente necesario gusto, tanto adultos como niños. Por cierto, los niños no sólo serán un placer comer bolas de masa hervida, sino también a tomar parte directa en el modelado! Después de todo, no hay habilidades especiales para preparar "perezosos" no es necesario! Sí, las albóndigas clásicos tienen que Tinker un poco más, pero con todo el perezoso simplemente elemental. La masa se mezcló inmediatamente con relleno, enrollado en salchichas, picado y se hierve en agua durante unos 5-15 minutos, dependiendo de las coberturas! Obtener desayuno nutritivo y delicioso, almuerzo o cena.
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Pierogi perezoso cuajada
Se necesita:
- agua - 100 ml;
- La harina de trigo - 250-300 g;
- SEC. aceite - 30 g;
- Los huevos - 2 piezas;.
- cuajada - 450 g;
- De azúcar - 4 cdas. l.;
- Sal - una pizca.
Modo de preparación:
Hervir agua y luego se vierte en el recipiente y se disuelven en aceite. Por separado batir 1 huevo, sal y harina de adición. Conectar las dos mezclas. Amasar la masa hasta que es elástica. Ahora tiene que poner la masa en una bolsa de plástico. Déjelo a un lado durante 30 minutos a "descansar".
El segundo huevo separar la yema de la proteína. libra yema con azúcar, y mezclar con el queso cottage. Se puede añadir un poco de vainilla.
Estirar la masa en el depósito, la parte superior con el relleno y enrollar todo en la salchicha.
El rollo resultante debe ser cortado en trozos. Cocer durante 15 minutos!
albóndigas con patatas perezosos
albóndigas de patata - excelente cena. Servir con crema agria puede ser, untado con mantequilla, tocino o con cebollas fritas. Si no tiene carne en absoluto en cualquier forma que no puede, entonces puede ser salsa preparada por separado con la carne.
Se necesita:
- patata - 500-600 g;
- Los huevos - 2 piezas;.
- La harina de trigo - 300 g;
- de sodio - 2/3 horas. l.;
- Vinagre - 1/2 horas. l.;
- Sal - 1 hora. l. (La mitad de la masa, la mitad del agua);
- negro pimienta - una pizca;
- cebollas - 2 piezas;.
- de sol. aceite - 2-3 cucharadas. l.
Preparación:
Las patatas necesitan ser lavados, limpiados, cortado en trozos y hervir en agua con sal. Hacer puré de patatas, se puede añadir un poco de agua, pero sin ella. Es necesario aplastar las patatas, en cualquier caso, no se látigo en una licuadora, porque lo que sucede terrible textura.
Después de enfriar el puré de patatas, añadir a la misma pimienta, sal, huevos, bicarbonato de sodio, cal apagada con vinagre, y luego la harina tamizada. Amasar la masa. Esto debe hacerse a mano. Amasar hasta que la masa palo ya no a sus manos, usted puede añadir un poco más de harina si es necesario.
El rollo de masa acabado en la salchicha no delgada y se corta en trozos pequeños. Hervir agua y sal complemento, y luego con precisión mediante el uso de skimmers, ponen las rodajas de patata en agua caliente. Una vez más agua haya hervido bolas de masa hervida y emerger, que será suficiente para hervir 2 minutos.
Poner el plato terminado en un colador, espere hasta que el agua se haya filtrado un poco, y servir a nuestra mesa. Hasta albóndigas se cocinan, se puede freír la cebolla!
Buen provecho!
¿Estás listo pierogi perezoso? ¿Qué le gusta más?
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-lenivye-vareniki-s-kartoshkoj-i-s-tvorogom.html
