Hoy en día, le sugiero que cocinar la caballa en el horno. Este pescado va terriblemente delicioso, gracias a su propia grasa y condimentos. Top formó una costra dorada y la carne en el interior restos tierna y suave. En general, todos los productos de la pesca que yo como la caballa. En primer lugar, se parece más a la carne de pescado al gusto. En segundo lugar, esta carne tierna y sabrosa grasa de pescado y rica en vitaminas, especialmente la vitamina D y B12, todavía potasio, yodo, flúor, fósforo, sodio y manganeso.
Básicamente, el pescado al horno con papel, pero se puede hacer con éxito en el brazo, o incluso descompuesto cadáver en una bandeja para hornear, establecido por el pergamino. Para sdabrivaniya puede utilizar el jugo de limón, así como verduras y condimentos. Me gusta mucho la combinación de la caballa con ajo y pimentón, por lo tanto apresuro a compartir con ustedes mi receta favorita. caballa al horno con ajo y pimentón - es sólo algo! Se puede servir con cualquier plato de acompañamiento por completo, al menos para la cena, incluso en días festivos. Simplemente Yum!
Ver también: Como se deduce de las articulaciones y el ácido úrico del cuerpo entero
receta
ingredientes:
- caballa - 2 canal;
- Sal - 1 cucharadita (menos posible);
- Ajo - 3 dientes;
- pimiento dulce - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 2 cucharadas.
Preparación:
Compro pescado fresco congelado. Color que debe ser uniforme, los ojos no son aburridos, es deseable también de comprobar las agallas - que será de color rojo en un producto de calidad.
Descongelar el pescado, limpiar las aletas en y todas las vísceras. Enjuague con agua corriente, y luego dividir cada una de carcasa sobre los filetes.
El ajo puede ser molido como desee, utilizando chesnokodavki o clavo frota con un rallador. Mezclar el aceite de oliva (en principio, puede tomar cualquier otro vegetal), sal, ajo, pimentón, y remover bien.
Los resultantes vestir grasa filete (sus hojas 4 unidades). Envoltura en el pescado envoltura de plástico o pergamino, y colocar en un refrigerador no es inferior a 2 hora. Si tiene tiempo, puede mantener el pescado en el refrigerador durante 4 horas. En este caso, será más largo que marinar, mucho mejor y más sabroso conseguir su plato.
Cubrir la bandeja para hornear con pergamino. No recomiendo lámina oscura, ya que a veces falla y se puede pescar prizharitsya. Calentar el horno a 220 grados y hornear el pescado durante 15 minutos. Si lo desea, puede perfectamente poner el pescado en una bolsa para hornear, o se envuelve en papel de aluminio y luego se ponen sobre una bandeja para hornear. Sólo en este caso no va a ser de oro.
Caballa remove lista del horno y servir con cualquier plato de acompañamiento. Sería mejor que el arroz hervido o puré de patatas. Aunque es posible presentar una caballa al horno con algunas ensaladas simples. Por ejemplo, las hojas muy sabrosas con "mimosa".
Con la receta se puede experimentar. Por ejemplo, se puede hornear una caballa en una cama de patatas y cebollas. En este caso, las patatas se deben cortar en círculos delgados, aros de cebolla y medio, y un poco de verduras prisolit. Poner en el papel de primeros vehículos en una sola capa, y en la parte superior de los peces. En caballa poner rodajas de limón, papel de envoltura y cocer en el horno durante 15 minutos a 190 grados. Luego, suavemente ampliar la hoja de limón quitar, plato y hornear durante 10 minutos a 220 grados.
A pesar de un sabor impresionante de caballa al horno, no lo recomendaría para comer un plato para personas que tienen problemas con el tracto gastrointestinal, después de todo, este pez bastante grasienta.
Ver también: 7 estado de sus uñas, que se puede decir de los problemas en el cuerpo
Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/zapekaem-skumbriju-s-paprikoj-i-chesnokom.html
