Cuando todas las recetas son encurtidos intentado, y la cosecha todavía no es el final, siempre se puede encontrar una interesante opción espacios en blanco. Tenemos un par de años hubo una cosecha de tomates. Hemos registrado hacia marinado, cocinado salsa de tomate, lecho, haciendo jugo y ensaladas. En algunos tomates en blanco llevó mucho, por ejemplo, en la preparación de la mayor parte de la salsa de tomate "materia prima" digerido. Pero aún así la suerte del país tomates cubos que no tienen ni siquiera conocidos por ellos.
Y hemos tenido una gran cantidad de tomates cherry. Sólo miran perfecta en el decapado, adecuado para vacaciones comenzó en la preparación de ensaladas y canapés. Cereza dulce, limpio y fuerte. Así que decidí probar a congelar durante el invierno. Ni siquiera he comprobado la receta que encontró en Internet, pensé, incluso si usted no recibe nada de esta cantidad de mi preparación no se verá afectada.
Así que, cuando me congeló la cereza en la receta no probado, he vuelto toda cabo, sólo el resultado no era bastante. Después de cereza no congelada, que han perdido su sabor dulce, que rompe los odres, a pesar del hecho de que tal variedad de tomate es muy fuerte. Obtener un poco de mash-up que ni siquiera sabe dónde. Que compartía con su colega desafortunado forma en que la pieza de trabajo, y me dijo que una versión ligeramente diferente de los tomates congelados. Y ahora estoy helados tomates sólo de manera resulta simplemente genial! Recomiendo a tratar de usted!
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En primer lugar, tiene que elegir para congelar los tomates carnosos. En estos fetos, si cortan, la carne es floja y el jugo no es suficiente. Son ideales para la congelación. En segundo lugar, usted necesita para congelar los vasos de plástico habituales 200 ml, que se pueden comprar en cualquier tienda por un centavo, por lo que no es para nada caro!
Tome una cacerola, añadir agua, poner en el fuego. Una vez que el agua hierva, bajar el gas a la mínima expresión. Ahora tiene que sumergir los tomates en agua hirviendo durante unos segundos, y luego sacarlos con una espumadera. Usted puede poner en un plato. Y entonces usted tiene que tener cuidado con todos los tomates para quitar la cáscara, que no es útil. A continuación, los tomates se deben cortar en pedazos arbitrarios, y poner en vasos de plástico. Si lo desea, puede usar una licuadora para hacer puré de tomate y también ampliar en tazas. Ahora la pieza de trabajo debe ser enviado al congelador. Cuando los tomates se congelan, se puede plegar en un paquete, y más cómodo en el congelador de apisonado.
Me gusta que no es necesario parte otkovyrivat o tomates para descongelar toda la congelación por lotes. Acaba de conseguir una taza y utilizarla para otros fines. Por ejemplo, uno de tales taza con tomates suficientes para la cocción o guisado cocinar sopa. Si necesita más volumen de alimentos, respectivamente, tomar un par de copas. Tomar la pasta de tomate o tomate trozos de cristal simple. Mantenga taza congelada bajo el agua corriente caliente durante unos segundos, y después el contenido se deslice en la sartén. Estos tomates se pueden utilizar para la preparación de absolutamente cualquier plato - salsa, guisado, sopa, sopa de remolacha! E incluso se puede hacer de estos tomates pizza. Sólo para este proceso de descongelación será un poco diferente. Copa inferior bajo el agua caliente, poner los tomates en el plato y permita que alcancen la temperatura ambiente. Bueno, entonces, se puede cocinar su plato favorito!
Buen provecho y espacios en blanco éxito!
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/kak-zamorozit-pomidory-na-zimu.html
