los tomates de cosecha para el invierno pueden ser una variedad de maneras. Y hoy quiero compartir con ustedes sus mayoría de las variantes exitosas de tomate espacios en blanco!
tomates ostrenkie
Se necesita:
- los tomates;
- Lavrushka;
- pimiento picante;
- ajo;
- eneldo;
- raíz de rábano picante;
- clavo de olor;
- grano de mostaza;
- sal - 2 cucharadas;.
- de azúcar - 1 cucharada;.
- Vinagre 9% - 1 cucharada.;
- Agua - 1,5 litros.
Preparación:
Un frasco limpio puso todas las especias, y luego llenarlo hasta la parte superior de tomate. Hervir el agua y añadir la sal y el azúcar. Verter hirviendo tomates salmuera, se vierte directamente en un vinagre tarro, tapas de frascos de cubierta y esterilizar en una sartén con agua (0,5 L litro y esterilizar 15 minutos, de tres litros - 20-25) y enrolle.
Conservas de tomate casera
Se necesita:
- tomates grandes;
- eneldo.
En 3 l jar:
- Agua - 1,3 l;
- Azúcar - 120 g;
- sal - 30 g;
- piña - 2 cucharaditas
Preparación:
Poner el hinojo y tomates se lavan en un frasco, verter toda el agua de ebullición y cierre la tapa. Si bien se esterilizan los tomates, es posible hacer el adobo. Combinar todos los ingredientes, poner en el fuego y hervir. Drenar el agua a los bancos, vierta la marinada, rollo hasta el contenedor.
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Tomates en Donetsk
Se necesita:
- agua - 1 litro;
- Azúcar - 60 g;
- sal - 60 g;
- Ajo - 3 dientes;
- Lavrushka - 1 PC;.
- Vinagre 9% - 1 cucharada.;
- pimientos dulces;
- marrón tomates.
Preparación:
Todas las especias ponen en un frasco, llenarlo con los tomates, intercalando trozos de pimienta. Hacer la salmuera, se vierte en el frasco, espera hasta que se enfríe, se vierte en una cacerola, hervir de nuevo y verter el tomate. Y así, repetir 3 veces, al final, verter el vinagre, y luego enrolle.
tomates fragantes
Se necesita 3 l jar:
- rábano picante root - 50 g;
- Ajo - 3 dientes;
- semillas de hinojo - 1 cucharada;.
- pimiento dulce - 7 piezas;.
- de azúcar - 5 cucharadas;.
- sal - 2 cucharadas;.
- Lavrushka - 2 piezas;.
- Vinagre 9% - 2 cdas.;
- marrón tomates.
Preparación:
En un frasco limpio poner todas las especias, los tomates, y se vierte agua hirviendo. Cubra el recipiente con una tapa y esperar hasta que el agua se enfríe. Lo siguiente que necesita para hacer una salmuera. Disolver la sal en el agua y el azúcar hasta que hierva. Escurrir el agua de la jarra, verter el vinagre y verter la salmuera, se enrolle.
Los tomates con cebolla y ajo
Se necesita:
- agua - 1 litro;
- de azúcar - 3 cucharadas;.
- Sal - 1 cucharada;.
- Vinagre 9% - 1 cucharada.;
- cualquier especias;
- Lavrushka - 2 piezas;.
- eneldo - una ramita;
- Ajo - un puñado de dientes;
- los tomates;
- cebollas.
Modo de preparación:
Los tomates y las cebollas tienen que cortarlas en rodajas finas. En un frasco limpio Doblar las verduras en capas. Arriba, añadir especias, ajo, eneldo y lavrushku. Hervir el agua con sal y azúcar, verter vinagre e inmediatamente se vierte en tarro salmuera. Cierre la tapa en blanco, que estará listo en un par de días! Si desea hacerlo en el invierno, la primera esterilizar los frascos durante 10 minutos, luego enrolle.
Tomate y condimento de ajo
Se necesita:
- tomates maduros - 0,5 kg;
- rábano picante root - 100 g;
- Ajo - 200 g;
- de sol. aceite - 50 g;
- Azúcar - 50 g;
- G - 8 gramos
Preparación:
Tomate y carne picada de ajo. A petición, los tomates pueden ser pre-escaldado con agua hirviendo y eliminar sus pieles. rejilla de rábano picante, añadir los tomates y el ajo, introduzca el resto de los componentes, mezcla y dispersión de pequeños frascos. Guarde en el refrigerador necesita condimentos.
Los tomates y las zanahorias
ingredientes:
- Tomates - 1,5 kg;
- zanahoria - 1 kg;
- Azúcar - 100 g;
- Sal - 1 cucharada;.
- de sol. Petróleo - 1 st;.
- Ajo - 100 g;
- negro pimienta - 1 cucharadita;.
- Vinagre 9% - 1 cucharada
Modo de preparación:
En una sartén poner los trozos de tomate, zanahorias ralladas, con un rallador, azúcar, sal, aceite. Cocine después de la ebullición durante 1,5 horas. 15 minutos antes del final de la cocción, añadir el ajo picado y la pimienta, y 5 - el vinagre. Organizar en frascos plato y enrolle.
tomates rellenos
productos:
- tomates rojos - 0,6 kg;
- tomates verdes - 1 kg;
- cebolla - 200 g;
- zanahoria - 250 g;
- de rábano picante - 3 de raíz;
- perejil - 30 g;
- sal - 35 g;
- Azúcar - 50 g;
- Vinagre 9% - 1,5 Nl;.
- pimiento dulce - 5 unidades;.
- Lavrushka - 1 PC;.
- de sol. aceite.
Preparación:
Tomates rojos deben ser escaldados con agua hirviendo, eliminar la cáscara y molido con una licuadora o molinillo. Coloque la masa de tomate en el fuego y cocine a fuego lento hasta que la espuma desaparezca. A continuación, tiene que añadir todas las especias, excepto el vinagre y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Sauté hasta rábano picante picado cocido y zanahorias. Por otra parte la necesidad de aceite para freír la cebolla anillos. Combinar todas las verduras, añadir las hierbas picadas y revuelva. Necesitamos tomates verdes corte superior y retirar con cuidado la carne con una cucharadita. tomates Nafarshiruyte cocinados en masa y se pliegan en un frasco limpio. Top vierta la salsa de tomate caliente y añadir aceite caliente (en 1 litro de 2 cucharadas, 70 grados). Esterilizar las latas en una cacerola de agua - 0, 5 litros por hora, y 1 L - 75 minutos. Enrolle los bancos.
Buen provecho y espacios en blanco éxito!
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/krutim-tomaty-na-zimu-ljubimye-recepty.html
