Anteriormente, la compra constante de salchicha en la tienda. Y eso, me pareció que era conveniente y la opción de comida fácil. Creo que muchos han recurrido a una cena de este tipo, sobre todo si te pasas todo el día en el trabajo, ya que preparen a todos una vez. Pero ahora hago propia salchicha!
Cuando la casa eran niños, empecé a pensar no sólo en la forma de preparar los alimentos rápidamente, sino también para que sea lo más útil. Entonces, incluso específicamente "lana" de Internet, pensando que fuera platos que están constantemente en nuestra mesa, es perjudicial para los niños y para adultos. Y, por supuesto, me encontré con un artículo sobre las salchichas, albóndigas y salchichas. "Los alimentos procesados - daño irreal para los seres humanos" - aparece en una página del sitio. Y allí, en los comentarios, he encontrado la receta de una mujer que amablemente compartió información acerca de cómo se puede cocinar salchichas en casa. Tomé en una nota, y su día decidí tratar de cocinar. Yo y mi familia entera, éxtasis! Rápida, sabrosa y ningún daño! Recomiendo a tratar de usted!
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salchichas de pollo Receta
Se necesita:
- filetes de pollo - 0,5 kg;
- huevo - 1 PC;.
- mantequilla - 50 g;
- Leche - 100 ml;
- sal - al gusto;
- pimentón molido - 1/2 cucharadita;.
- negro pimienta - 2 pizcas;
- cilantro - 1/2 cucharadita
Preparación:
La carne de pollo se puede comprar absolutamente ninguna. A menudo tomo los filetes de acabados y sin huesos, pero se puede adquirir los senos, muslos - sin una diferencia. Lo principal es que la carne "limpia" era medio kilo.
Enjuague la carne bajo el agua, corte corriendo en trozos pequeños y de desplazamiento a través de una picadora de carne. Se puede moler en una licuadora, o simplemente cortados melenko. No tenía tiempo para participar en la molienda con un cuchillo, por lo que el helicóptero fue el excelente, rápido y conveniente opción.
Sólo en el proceso de torcer la carne, tiré mantequilla. En el relleno acabado que necesita para impulsar el huevo, no es añadir todas las especias y la leche y mezclar todo. Usted puede agregar la cebolla picada y chesnochek, pero ya no va a ser perros calientes, y algo así como chuletas. Yo sin estos vegetales, pero, como un experimento, por qué no. Lo mismo sucede con el eneldo. Por ejemplo, le dije a un amigo la receta, y ahora se está añadiendo al relleno de todo lo que quisiera, y el eneldo y queso, o incluso el tocino!
Sobre la mesa había una envoltura de plástico. Ya había cortado pedazos "a la carta" de la película. Relleno lugar el plenochku, una salchicha sólo un par de cucharadas. Luego hay que rellenar salchichas giro a entre la película y la carne no era de burbujas de aire. Ram, traicionando el futuro del producto de carne la forma deseada. Los extremos de la película más fácil de hacer nudos, por lo que el relleno no se salga exactamente durante la cocción. Pero es posible y cordeles.
Alguien pone una salchicha terminado en agua fría, a la espera de ebullición y cocinar. Inmediatamente me los puse en agua hirviendo y cocer unos 20 minutos a fuego lento.
Listo necesidad sosisochki de salir del agua, fresco, cortó el nudo con una mano y tire del producto de película! Opcionalmente embutidos cocidos también pueden fritos en mantequilla o aceite vegetal hasta que zazharistoy corteza crujiente. Comer salchichas absolutamente con cualquier plato de acompañamiento, sumergido en ellas todo tipo de salsas, por supuesto, también hecho en casa! En general, he decidido que ninguna otra tienda de salchichas, albóndigas y mayonesa. Protegemos la salud y el beneficio!
Pezones se obtienen mosca sabrosa con una explosión! No deje de probar a cocinar!
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Artículo original publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-naivkusnejshie-sosiski-v-domashnih-usloviyah-bolshe-ne-pokupaju-ih-v-magazine.html
