Muy a menudo, después de la cena se puré de patatas. No lo tire! Usted puede preparar deliciosas, sabrosas albóndigas con queso y hierbas!
Esta receta me dijo mi tía. En sus empanadas fritas de la familia ocupado durante largo tiempo un lugar de honor en la mesa. Se puede disfrutar de una comida en el desayuno, almuerzo o cena, completándolo con salsas, verduras frescas, o comer hamburguesas todo por separado. Resulta que el plato es muy sabroso y aromático, y cocinar es muy simple. Por cierto, muy feliz de que los componentes que conforman el costo de la receta. Así que en lugar usted mismo guardar esta receta!
Receta para empanadas fritas
Si usted no tiene puré de patatas listas, se puede hacer rápidamente rápidamente. Así que vamos a empezar!
Para la preparación se necesita:
- Patatas - 1 kg;
- huevos - 2 piezas;
- Queso - 30 gramos;
- de harina - 1/2 taza;
- cebollas verdes - un pequeño haz;
- aceite de girasol para freír albóndigas.
Cómo cocinar?
Las patatas se deben limpiar, lavado, cortado en trozos pequeños y hervir en agua con sal hasta que esté suave. Escurrir el agua y triturar las patatas en un puré homogéneo.
Mientras que consiguen frío puré de patatas, cebolla chuleta, queso y rallar. Para el puré, añadir los huevos y entrar poco a poco la harina. Llevar "masa" a homogeneidad, después de lo cual el queso vsypte y cebollino. Otra mezclar de nuevo.
Ahora sólo es necesario para freír las albóndigas. Moje sus manos en el agua, tomar un poco de puré y formar una bola, que a su vez necesita para aplanar, haciendo bitochek. Bitochek cada rollo en la harina o pan rallado y freír por ambos lados en aceite vegetal para formar un bonito color dorado. Freír en una sartén sin la necesidad de cubrir. Retire las hamburguesas, extendido en el tiro al plato en porciones y servir. Delicioso!
