Yogur apareció por primera vez hace ocho mil años y sigue siendo uno de los postres favoritos de adultos y niños. La palabra "yogur" es de origen turco y significa literalmente "condensado". ¿Qué únicos tipos de postres no se pueden encontrar en las tiendas. todos ellos pueden ser diferentes entre sí en la textura, composición, aromático y sabor.
Los estudios demuestran que yogur hurtos absolutamente inútil para nuestro organismo con usted. Al producto almacenado durante más tiempo se añadió conservantes y gusto por la brillante - los aromas.
¿Qué se hace, no se dé el mismo producto de su favorito? Hay una solución - preparar un capricho. Debido a que sólo el yogur en casa puede ser considerado útil, ya que se utilizan para su fabricación que viven bacterias que no tiene impurezas organismo nocivo.
Los errores comunes al preparar yogur casero
Con el fin de obtener un yogur casero calidad y delicioso deben cumplir con ciertas reglas. Estos son los errores más comunes al preparar el postre:
No utilice el yogur en una tienda como fermento para los postres caseros.Créanme, los beneficios del producto resultante, no podrá ver. El número de bacterias vivas en el postre será mínimo. Además de la casa de productos lácteos perekochuyut conservantes y otras sustancias nocivas.
Correctamente recogido arranque - la base de yogur de alta calidad. En la preparación de postres caseros, se utilizan por lo general los cultivos bacterianos secos con un gran número de los probióticos.
No utilice los suplementos dietéticos de farmacia como levadura. Ellos no tienen una parte de las bifidobacterias, que son capaces de multiplicarse y aportar beneficios al cuerpo.
Como base, elija la leche fresca y natural.Siga cuidadosamente la temperatura en el mismo, mientras que la adición de las bacterias. La leche no debe ser recalentado, o bifidobacterias morir. temperatura admisible se indica en el paquete con la levadura.
Después de la adición de las bacterias a la leche, durante el día, es necesario para mantener la temperatura de 40C.Por lo tanto, como el uso de la capacidad de yogur especial o Multivarki. Cargas se añaden inmediatamente antes de su uso.
Siguiendo las reglas en la lista, que está seguro de obtener un producto delicioso y saludable para toda la familia!
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