Por extraño que suena: a partir de una variedad de granos que usamos sólo el 2-3 tipo habitual. Hacer un menú variado, va a enriquecer su dieta familiar en proteínas y vitaminas. try de Let?
Durante miles de años los cultivos son la base de la dieta de todos los habitantes de la Tierra. Platos de cereales y cerealesnutricionistas consideran componentes esenciales de una dieta equilibrada. Le dan al cuerpo la energía que necesita, y en vitaminas y composición mineral de la hierba no son inferiores a las verduras y frutas.
cebada
También se come en la antigüedad los patricios y los pobres, gladiadores y filósofos. proteína de cebada en valor que el trigo incluso, y el número de cebada fibra es en segundo lugar solamente a la avena. Además de las vitaminas y minerales, que contiene sustancias antibacterianas lisina y gordetsin.
maíz
Ella es uno de los tres principales cultivos del mundo. Tiene un gran conjunto de vitaminas, fácilmente hierro digestible (3,700 g). Polenta se satura rápidamente y reduce el apetito, y sin embargo no es el gluten alergénico.
trigo
Como regla general, no viene a nuestra mesa. Este es el pan, cereales, tortitas, pasteles y más. Además de las vitaminas en Sémola de trigo tienen un fósforo y hierro, así como la colina, la regulación del metabolismo de grasa.
kamut
Este grupa - un antepasado lejano del trigo moderno, ekopitanii popular. En un tercer más proteínas kamut, lípidos, magnesio, vitamina E que el trigo.
TOP-7 cereales inusuales para una dieta sana y equilibrada / istockphoto.com
quinoa
Vine a Europa desde América del Sur. Su sabor es como el arroz integral. El contenido de proteína - más de 20%. Incluye una gran cantidad de lisina, lo que ayuda a mejorar la absorción de calcio.
Mijo o el mijo
comida tradicional eslava. A diferencia de otros cereales, en el mismo un alto contenido de grasa, así como tales sustancias raras, tales como molibdeno y magnesio son necesarios para la salud del corazón. Cuanto más brillante del color del trigo, el más sabroso será un desastre.
avena
Esto ayuda a establecer el estómago, el hígado y los riñones, y el caldo de avena elimina las toxinas y metales pesados.
Una receta inusual para el trigo sarraceno con pechuga de pollo
No requiere la publicidad. cocinero cereales. Las zanahorias, raíz de apio y cortar el calabacín en tiras, frito en aceite de oliva y extinguir con crema. pechugas de pollo cortadas en cubos, alevines y ensartadas en pinchos. Servir con trigo sarraceno y verduras.
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