Si usted mira su dieta, es probable que haya oído el término - productos finales de glicación avanzada (CPG) o edad avanzada subproductos (productos finales de glicosilación (AGE).
Se unen el desarrollo de enfermedades como la amenaza obesidad, síndrome metabólico, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, cáncer la enfermedad, la inflamación crónica sistémica, enfermedades y muchos otros, incluyendo la enfermedad de Alzheimer acelera envejecimiento.
KKE - son proteínas o grasas que han sufrido "prosaharivaniyu" - glicación, o los efectos de los carbohidratos sin la participación de enzimas. De lo contrario, también se le llama reacción de Maillard. La glicación puede ocurrir en el cuerpo en un nivel elevado de glucosa, cuanto más a menudo estamos alimentando a nosotros mismos con dichos productos.
"Prosaharivanie", tal como se produce durante la fritura. Educación sobre el producto una corteza oscura, incluyendo la corteza de pan - es la fuente del KKE. Por ejemplo,
la carne roja es perjudicial no es en sí mismo, pero sólo si se dispara.Eliminar todo el proceso de fritura. Absolutamente todo se puede preparar de otra forma. Trate de no usar en la cocina temperatura más de 120 grados. Las principales opciones para cocinar deben estar guisar, hervir, hornear (a 100 grados).
Asegúrese de comer alimentos fermentados - que reducen el impacto del KKE en el cuerpo.
Y, por supuesto, hay que recordar que refrescos, pasteles y otros alimentos con un alto índice glucémico contribuyen a la glicación de las proteínas, lo que acelera el desarrollo de una serie de patologías y envejecimiento.
Eliminar de su dieta Los carbohidratos simples como el azúcar, la miel, las bebidas dulces, pasteles, etc. Sin hidratos de carbono que no se vaya, si se encuentra en cantidades razonables frutas consumidas, carbohidratos complejos, grasas y proteínas (hidratos de carbono se sintetizan en el cuerpo del exceso de grasa o proteína).
Yo estaría contento si esta información era útil, y compartirlo con tus amigos. Toda la salud, la armonía y larga vida!
Su médico Pavlova,
Candidato de Ciencias Médicas, endocrinólogo de la Universidad Estatal de Moscú en el Hospital Universitario, director científico de la Clínica de los sistemas de medicina.
