K.m.n dice el Dr. Pavlov, Hospital de la Universidad Estatal de Moscú endocrinólogo, director científico de la Clínica de Medicina Sistemas.
Sin gluten auge, que recientemente se ha extendido por el mundo, es muy similar a la situación con el miedo a la grasa, lo que sucedió en los años 90. Entonces todo empezó a comer yogur bajo en grasa, leche cuajada, etc.
Y pocas personas piensan acerca de cuánto nameshivali a cualquier espesantes, emulsionantes, etc., para llevar estos productos a la forma usual.
Y en la mayoría de los casos, estos suplementos eran mucho menos útiles que las grasas naturales del producto en sí.
Cebo de gluten ahora - es simplemente para seguir la moda.
Por supuesto, hay gente con una intolerancia al gluten completa (enfermedad celíaca), hay diferentes formas de alergias.
Pero, en general, gluten - una proteína vegetal de muy alta calidad, que se encuentra en el grano y cereales.
Ven a mí un montón de pacientes que dicen que sus infla incluso diezmo gluten, pero después de la prueba de intolerancia a los alimentos resulta que hacer con él.
desafío de la dieta consiste precisamente en el hecho de que los rollos de calorías suficientes, y deben tener suficiente.
Hay que decir que algunas de las celebridades que se sientan en una dieta libre de gluten, muchas de ellas con una posición adecuada.
Por ejemplo, Victoria Beckham, Jessica Alba, Miranda Kerr ( "ángel" de Victoria Secret), Miley Cyrus, Kim Kardashian. Ellos no se esconden detrás de un alérgica inexistente al gluten, sin embargo, decir que tal dieta ayuda a perder peso.
Esto es generalmente bien - comer menos pan.
Aquí, por ejemplo, Gwyneth Paltrow, Se insiste en la enfermedad celíaca. Dadas sus actividades comerciales (creación de algún superkosmetiki, edición del libro con recetas), sugeriría que se trata de una estratagema de marketing para atraer la atención.
Una vez más: el problema de la enfermedad celíaca exagerada en gran medida. Ella es sufrimiento, tal vez uno de cada 300 personas. Y, por ejemplo, la diabetes es ahora uno de cada cinco.
Así que no tenga miedo al gluten, el miedo de exceso de calorías y azúcar.
Yo estaría contento si esta información era útil, y compartirlo con tus amigos. Toda la salud, la armonía y larga vida!
