Usted ha oído hablar de que la comida no se puede beber el tiempo: por ejemplo, reduce la acidez debido al hecho de que el agua diluye el jugo gástrico, y la comida es más difícil de digerir. Y el mito segundo más popular es que si media hora antes de una comida bebida un par de vasos de agua, y luego comer casi no quieren.
Y, también, por lo que hace? Bueno, vamos a entrar en la exactitud de este razonamiento y algunos recuerdan la fisiología.
¿Cómo funciona el estómago
Funcionalmente, el estómago se divide en 4 partes:
- proximal - que se encarga de recibir alimentos entrante;
- distal - aquí la comida es mezclado y procesado;
- portero - aquí los alimentos ingeridos en el estómago, y el agua líquida en el gatekeeper no se retrasa;
- duodeno es responsable de la digestión ya.
Agua, independientemente de si se bebe con el estómago vacío o con una comida, no se atascan en los extremos proximal y pasa inmediatamente al distal, a continuación, en el duodeno. Si el agua para lavar la comida, mientras que el agua ya está en el intestino, la comida se mantiene en la parte proximal.
¿Qué está pasando en el interior?
Agua hasta 300 mililitros deja el estómago después de un máximo de 15 minutos - una comprensión del proceso fisiológico de demostrar lo absurdo del mito sobre la bebida durante 30 minutos antes de comer. Bueno, si usted es justo, por supuesto, no un litro a una copa tiempo.
Pero si no se lava el alimento con agua, y, por ejemplo, té dulce o jugo empaquetados, como un fluido y verdadero con los restos de comida en la parte proximal, debido al contenido de glucosa.
Las paredes del estómago - alivio, por lo que el agua no es una cascada se precipita al estómago, al mismo tiempo de lavado los jugos gástricos, y poco a poco los flujos de estos pliegues, de cara a la distal. 200 mililitros de agua que fluye desde el extremo proximal al distal de 2 minutos: estos hechos demuestran que el agua no afecta la acidez si se come en lugar de, antes, después o en lugar de.
En general, el estómago está diseñado mucho más compleja de lo que la gente imagina: cristal que depende de varios factores: por ejemplo, la temperatura de los alimentos, las calorías y así sucesivamente.
Por lo tanto, no repita las locuras y beber agua cuando se desea. Y no quieren - no beba.
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