Adjika - muy sabroso, picante merienda. Cocino mucho de ello a la vez, mientras rápidamente llega a su fin. Ideal para casi todos los platos. Me gustaría añadir a la sopa, perfectamente combinado con la carne. Pruébalo y mi receta, estará seguro de disfrutar de pensar.
Es necesario 5 porciones:
- Pimienta - 10 grandes de color rojo;
- Caliente pimienta - PC 2-3;.
- Tomates - 3-4 grande maduras;
- Ajo - 10 dientes;
- De azúcar - media taza;
- Vinagre 9% - medio del vidrio;
- El aceite de girasol - media taza;
- Sal - el suelo. cucharada;
- Perejil - un haz;
Sal, azúcar, ajo y pimientos picantes se pueden ajustar a su gusto.
1. Giro en una picadora de carne pimientos y tomates. Hervir a fuego lento durante 20 minutos.
2. Ahora para quemar los componentes. Desplazamiento chiles y ajo. Tenga cuidado de que la mezcla no se mete en los ojos! Añadir la mezcla de los tomates y cocine por otros 10 minutos.
3. Añadir a la mezcla el azúcar, el vinagre, la sal, el aceite. Cocinar por otros 10 minutos.
4. Al menos añadir el perejil finamente picado y cocer durante los últimos 5 minutos.
Adjika puede apretar el invierno en frascos esterilizados y comer tan pronto como sea fresca. No deje de probar a cocinar!
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