En una de las antiguas ciudades de Jerusalén, los turistas del mundo vienen de todas partes del mundo. interés de la gente en la causa espacio, que hace muchos siglos se dirigió a Jesucristo, así como lugares de interés histórico.
Después de visitar los santuarios religiosos y paseos por la ciudad, cada viajero querrá satisfacer su hambre con algo sabroso. Comprar exóticas frutas, verduras, frutos secos, dulces, puede en la tienda de comestibles del mercado Mahane Yehuda. También se proporciona una entrada para $ 26 (99 siclos), lo que le da la oportunidad de probar muchas delicias de forma gratuita.
cocina nacional judía es famoso por su diversidad. El cambio en los principales platos de influencia por el reasentamiento forzado de Judios en otros países, y luego regresar a su tierra natal. En este sentido, los platos nativos se complementaron con recetas de otras naciones de Occidente y Oriente.
A pesar del hecho de que los israelíes no comen carne de cerdo y muchos mariscos, cocina judía será de interés para muchos aficionados de comida buena y sabrosa.
hummus
Hummus aperitivo llamado garbanzos cocidos (garbanzos), aceite de oliva, especias. El plato se sirve como un alimento por separado o como parte de otra comida. Tradicionalmente deshilachado garbanzos utilizados con bocadillos calientes de pan de pita con la adición de: aceitunas, encurtidos, huevos pasados por agua.
Para preparar hummus, limpie o batidora de mano hierve garbanzos. En el puré resultante añadir el aceite de oliva, además de pasta de sésamo, jugo de limón, especias. Dependiendo de los condimentos, el humus tiene un sabor diferente.
aditivos popular para servir ajo puré de garbanzos, pimiento asado, tomates cocidos, queso feta, piñones, pimentón ahumado, puré de calabaza. La composición de platos incluir un montón de fibra dietética, proteína, hierro, las grasas insaturadas. En Jerusalén hummus preparado en muchos lugares: cafeterías, restaurantes, mercados.
ensalada israelí
A pesar del nombre simple, el plato es ampliamente utilizado en la cocina. Preparar una ensalada de verduras frescas (tomates, pepinos, cebollas, verdes) y sazonada con jugo de limón con aceite de oliva en una ensalada a veces se añade Petit. Sirven como un plato o platos complementan la comida de la calle. Costo por porción es de 25 NIS ensalada israelí. El orden puede estar en cualquier cafés israelíes.
Burekas, Burek
hornear salados y horno de asar es similar a las empanadas rusas. La base de una masa de hojaldre. Burekas preparó con queso, patatas, champiñones, verduras, relleno de shpinatovoy, dependiendo de la pastelería molde diferentes formas: rectangulares - con patatas, triangulares - con queso feta, ovalada - redonda con queso CACIOCAVALLO - con espinacas. Los burekas restaurantes locales sirven con salsa de tomate, yogur, con encurtidos.
falafel
De la tierra, habas y garbanzos hacen bolas que se fríen en aceite. El plato se considera el símbolo no oficial de la israelí y se vende en todo momento. Es un valor aproximado de 20 siclos. Jerusalén falafel se sirve en Falafel Shalom.
Desde la antigüedad, los mercados del este son famosos por sus dulces: Turrón con diversos rellenos, Kozinaki, baklava. Para que estas y otras delicias pueden los familiares y amigos como un sabroso Gostintsev.
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