hecho bien conocido, también llamada la "paradoja francesa": la gente de la Quinta República más probabilidades de sufrir de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, disminuir el riesgo de la formación de tumores cancerosos, la obesidad. Y todo esto, como lo demuestran numerosos estudios, sólo porque beben vino tinto! De hecho, la paradoja.
Y sin embargo, ¿por qué es así? Y si el vino tinto realmente ayuda a combatir numerosas enfermedades, como su "toma" correctamente? Vamos a investigar.
Composición del vino tinto seco
El alcohol y el agua. Plus activos ácidos, quercetina, y taninos. Sin embargo, hay resveratrol y otros polifenoles, que tienen el efecto más beneficioso sobre el cuerpo humano.
¿Cuáles son los beneficios del resveratrol?
Como muestra la investigación, que previene el crecimiento de placas vasculares, como Reduce el colesterol oxidado del cuerpo (que es sólo el crecimiento de la placa y provoca). Además de que reduce la capacidad de las plaquetas a la mezcla, y por lo tanto la trombosis. Y el resveratrol promueve activamente la relajación vascular, mejorar el flujo sanguíneo y reducir AD. Añadir toda la reducción por encima de la glucosa y la mejora de su asimilación, que es muy importante para las personas que sufren de diabetes y obesidad.
Otros efectos del resveratrol reducidos al efecto anti-inflamatorio, la normalización de los niveles de testosterona, el aumento esperma, y la protección de las células cerebrales y todo el organismo a partir de ciertos tipos de células cancerosas, así como infecciones.
Cómo beber vino tinto?
Vale la pena señalar que la mayor concentración de resveratrol encuentra en Burdeos. Un beberla, como cualquier otro buen vino tinto seco, es necesario en cantidades muy moderadas - no más de 150 ml por día.
En cuanto al tiempo de la recepción, es mejor hacerlo en las noches. Y no los aperitivos abundantes. El máximo que puede pagar, cuando se bebe 'salud' - un cuarto de manzana, una rebanada de queso o 2-3 uva más grande.
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