Las proteínas presentes en la leche, tienen un efecto positivo sobre la concentración de glucosa en la sangre y ayuda a reducir el apetito, lo cual es importante para aquellos que sufren de exceso de peso y la diabetes tipo II.
Resultados de la reciente experimento, científicos de Canadá publicó la revista «Journal of Dairy Science». El experimento se llevó a cabo con la participación de treinta y dos personas con un peso normal y la salud.
Todos ellos comieron en el desayuno un vaso de leche con diferentes contenidos de grasa o líquido blanco, pintado, y 2 placas de harina de avena. Los científicos comprobaron los niveles diarios de azúcar en la sangre y observaron el apetito de la gente.
Resultó que la leche es una contribución positiva a la disminución de azúcar en la sangre, y el agua - no. Los que comieron la leche rica en proteínas, no experimentaron hambre cada día y comer menos de otros participantes.
Los científicos han observado que los resultados del estudio confirman la importancia de incluir la leche en el menú de la mañana, sobre todo si es rica en hidratos de carbono. Proteína de la leche aumenta la asimilación de hidratos de carbono y ayuda a mantener la concentración normal de glucosa. Los nutricionistas están pagando constantemente la atención sobre el hecho de que la alimentación de la mañana debe ser útil y correcta. El experimento demostró que se recomienda el desayuno para asegurarse de beber leche.
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