Crema de chocolate o "crema-al-café": una simple espuma a base de agua y café. Generalmente es más correcto servir con leche tibia, helado, además, se puede comer así como un postre independiente en pequeñas porciones, así, así como la crema tiene un claro amargor. Se prepara de forma muy rápida y sencilla, lo principal es utilizar un buen café de alta calidad, y en ese momento todo, sin excepción, saldrá bien. ¡Es muy apetecible con leche caliente!
Nosotros necesitamos:
Café instantáneo 100% natural - 10 gr.; agua fría - 100 mililitros.; azúcar - (según gusto), azúcar granulada de vainilla - 10 gr.
El agua ciertamente debe estar fría, durante unos minutos antes de prepararla, colocarla en el refrigerador o agregar cubitos de hielo.
Es posible cocinar con agua a temperatura ambiente, también será posible, sin embargo, en mi opinión, el mosquitero se encoge más rápidamente que con agua fría.
Vierta un poco de agua en una taza, agregue 10 gramos de café instantáneo natural, lo puede tomar absolutamente cualquier café, azúcar granulada 100 gr posiblemente menos, según tu gusto también un paquete azúcar de vainilla.
Ahora tomamos la batidora y la batimos, unos 3-5 minutos.
A su vez, en los primeros minutos de batido comienza a formarse espuma, esto indica que, incluso en el café instantáneo, de excelentes propiedades, existen aceites ligeros.
Los aceites esenciales reaccionan con el agua y se forma una paja. Resulta que esta es una espuma duradera similar.
Me gusta servirlo con leche tibia. Si no funcionó aplicar esta crema a lo largo del día, en este caso es posible congelarla. El helado se consume gradualmente al igual que el helado. Unte el helado entre sí para adquirir un sabor rico y pegadizo.
¡Intentalo! ¡Es delicioso!
