Una vez, al visitar la casa de mi amiga, vi un pastel en su mesa. Cuando todos nos sentamos a tomar té y después de probar este pastel, ¡casi me tragué la lengua! ¡El pastel salió muy bien! Y cuando Natasha dijo que era pastel de repollo, ni siquiera lo creí. Nunca he sido fanático de esos pasteles con repollo, y cuando dijo que el repollo era el relleno principal y principal allí, me sorprendió. A partir de ahora, este delicioso ostenta en nuestra mesa.
Por eso, hoy quiero compartir esta receta con ustedes. Todos los productos están disponibles, no hay nada sobrenatural en ellos, ¡y el sabor es simplemente increíble! ¡Incluso yo, que no me gustaban esos pasteles, me lo como por las dos mejillas! Entonces, si desea diversificar los rellenos de pastel, ¡pruebe esta receta! No te arrepentirás.
Anteriormente lo hornearon todos mis amigos, sin excepción; este es mi pastel de calidad con repollo, todo el secreto está en su masa suave. Sale constantemente delicioso, tierno y además tan ligero, todo el secreto está sin duda en su masa, que se cuece entera en tan solo treinta minutos. Sin excepción, todos los que han probado este tipo de pastel en mi casa ya lo han preparado con regularidad en casa.
Entonces, de hecho, para la preparación de este pastel, necesitamos: agua mineral -200-250 milímetros, arena de azúcar -2-3 cucharadas. (aquí puede agregar azúcar según su gusto, sal -1 / 2 cucharadita, levadura seca-diez gramos, harina -500 gramos, mantequilla magra -100 ml.
Repollo -200-250 gramos, pero aquí también mire cuánto relleno le gusta, zanahorias, una cosa, cebolla -1pc., mantequilla magra -3-4 cucharadas, pimienta oscura - según el sabor, laurel - según su gusto, ácido cítrico -1 / 4 cucharadita. (de acuerdo a deseo). Eso es todo, puede comprobar por sí mismo que todos los productos están disponibles.
Después de amasar la masa, dejar actuar la levadura cubriéndola con una toalla. Picar trescientos gramos de la col más fresca, picar la cebolla, frotar una zanahoria en un rallador grande. Cogemos una sartén, yo cojo un wok, me resulta más cómodo cocinar repollo en él. Vierta la mantequilla magra, unas 3-4 cucharadas, coloque la cebolla y fría hasta que esté cocida, ahora agregamos zanahorias, freímos todo, sin excepción, juntos por aproximadamente un minuto, también agregamos repollo.
Freír la col hasta que esté cocida a fuego lento hasta que esté cocida, en algunos casos revuelva, según el tiempo que tarda unos diez minutos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Amasar la masa, partirla en porciones. Haremos un panecillo de cualquier parte, tomaremos un solo panecillo, realizaremos un bizcocho con asas, ponemos el relleno y lo sacamos por los lados, guarda el centro.
Aceptamos la configuración óptima, utilizo una forma fácilmente desmontable, el diámetro de mi figura es de 26 cm. Lubricamos con aceite, y también ponemos pasteles especializados en el formulario, llenándolo. Batir el huevo y engrasar la tarta, romper el huevo restante según las tartas.
Solo queda un poquito, horneamos a una temperatura de ciento ochenta grados, pero apoyados en su horno.
Retire la tarta preparada del molde.
Este tipo de pastel sale muy fácil, creo que esto es muy obvio en el video. Te aconsejo que lo cocines, está increíblemente delicioso.
