Dio la casualidad de que mis hijos son increíblemente golosos. Bueno, ¿qué hacer cuando no hay absolutamente nada dulce en la casa, pero quieres algo inusual? Ahora te lo contaré y lo compartiré. Una vez mis hijos estaban visitando a mi abuela, mi madre, y allí ella les preparó este increíble postre. Todo es fácil y sencillo de preparar y no le toma mucho tiempo.
Si eres el mismo goloso y te encanta darte un capricho con los golosos, entonces estoy compartiendo esta receta contigo. Te lo aseguro, ¡solo lame tus dedos!
La principal ventaja de esta receta es su relleno increíblemente tierno y dulce y el hecho de que no es necesario hornearla. Y esto le ahorra mucho tiempo, debe estar de acuerdo.
Entonces, en realidad para cocinar necesitamos:
Trescientos gramos de dátiles
Cien gramos de nueces
Cien gramos de galletas
1 cucharada con capa de cacao
1 cucharada agua
2 paquetes de requesón (según 150 gramos)
Setenta gramos de mantequilla
2 cucharadas polvo dulce
1 cucharadita vainilla
Continuamos con la cocción.
En 2 paquetes de requesón, según 200 gramos, agregue setenta gramos de mantequilla ablandada. Quizás un poco más para agregar, quizás un poco menos. Agrego dos cucharadas con una capa sólida de polvo dulce y una cucharadita de vainillina. Aquí puedes enfocarte únicamente en tus preferencias y aquí solo tú decides qué agregar, qué no, no afectará el sabor del postre de ninguna manera.
Para que el contenido del postre, es decir, su relleno, sea homogéneo y muy suave, rompo el relleno con una licuadora de inmersión, si no hay licuadora, todo esto se puede hacer manualmente, nuevamente, solo necesitas navegar a mí mismo.
Originalmente tenía trescientos gramos de dátiles con semillas, naturalmente quité las semillas, puedes reemplazar los dátiles con fruta. Los dátiles estaban tiernos y no había necesidad de remojarlos con anticipación. Si los dátiles están secos, se deben remojar durante veinte minutos en agua tibia, esto mejorará mucho la situación actual.
Yo mando los dátiles al bol de la batidora, añado cien gramos de nueces, también puedes usar absolutamente cualquiera de tus nueces favoritas, ya que en mi opinión las nueces son las más asequibles. Estoy enviando cien gramos de galletas con chispas de chocolate a la licuadora, puedes usar las galletas de mantequilla que quieras. En lugar de galletas, puede usar galletas de vainilla o pajitas.
Si en general no desea agregar cookies de ninguna manera, en este caso es posible simplemente agregar más a cien gramos de nueces.
Entonces, voy a hacer nuestra apariencia de una masa de chocolate, agregar una cucharada con una capa de cacao en polvo y 1 cucharada de agua. Sin excepción, muelo bien hasta obtener una pasta homogénea.
Cubro la mesa con film transparente, ahora formaremos un rollo, el film nos ayudará a hacer esto con facilidad y no manchará nuestra mesa, también extiendo la masa de chocolate. Humedezco los mangos con agua y creo un cuadrilátero a partir de la "masa". Distribuyo el relleno por igual sobre el bizcocho. Dejo el borde exterior de dos cm independiente del relleno. Con cuidado, con el apoyo del film, enrollo el rollo.
Pongo el rollo con cuidado en un plato y lo envío al congelador para que se enfríe. Lo publicaré por la noche, será suficiente.
El rollo permaneció toda la noche en el congelador y se hizo fuerte. Necesitamos quitar la cinta.
Con el propósito de decorar, rompo un chocolate amargo en una taza, agrego una cucharada de aceite vegetal y también lo derrito en el microondas.
Corté los lados del rollo para que se vea más ordenado. Vierta el chocolate derretido encima. Por el bien de la belleza, lo espolvorearé con copos de coco, no es para nada necesario, simplemente me gusta más. ¡Corto en trozos también sirvo de comida! El pastel es increíblemente satisfactorio, excelente también tierno, se desvanece inmediatamente en la boca. ¡Intenta hacerlo!
