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Mi familia y yo amamos todos los platos de carne: ya sea pescado, pollo o ternera con cerdo. Al mismo tiempo, como anfitriona, quiero decir que tener carne en el refrigerador nunca me duele la cabeza sobre con qué alimentar a la familia. Va bien con cereales, pastas y verduras. Seguramente todos ustedes tienen muchas recetas geniales en existencia que usted y su familia adoran. Son perfectos tanto para una mesa festiva como para una dieta diaria habitual.
Quiero ofrecerles una receta de un pollo maravilloso que probé en casa. Sí, sí, no hice reserva. Nuestra suegra vino a visitarnos durante varios días. Así que ella se encargó de la limpieza en mi ausencia en la cocina. El resultado es asombroso. Todos pidieron aditivos, es una pena, solo que el pollo no era del tamaño de un gigante.
El plato no solo es sabroso, también se ve muy bien en la mesa. pero prepararse es bastante simple.
Cómo cocinar
Necesitamos tomar el filete de muslo de pollo. Necesitas lavarlos y muy a fondo. En el camino, les quitamos todo lo que no nos gusta por alguna razón. Repartimos el filete limpio sobre servilletas de papel. Seca la carne.
si no hay filete, puede descongelar el pollo y cortarle la carne. No tienes que detenerte en las caderas ...
Ahora necesitas hacer un adobo. Mi suegra es muy aficionada al yogur y lo usa en casi todos los platos donde tiene la oportunidad. En este caso, la marinada consistió en adjika, yogur natural (por supuesto, sin rellenos ni sabores) y ajo rallado o simplemente pasado por una prensa de ajo.
Creo que puedes hacer el adobo que más te guste. si tiene una receta favorita, no dude en utilizarla.
Pinchamos los filetes con un tenedor en diferentes lugares. Luego lo untamos con la marinada y lo colocamos en un recipiente con el resto de la mezcla de yogur durante media hora.
Después de eso, lleve una fuente para hornear al horno y ponga lavash (fina) en el fondo del plato.
¡Importante! No es necesario lubricar la forma.
El tamaño del recipiente debe tomarse en función de la cantidad de porciones que preparemos. Bueno, la apariencia puede ser cualquier cosa: redonda, triangular. Esto no afectará el sabor.
Los muslos ya están marinados y hay que ponerlos sobre el pan de pita. esparce la carne uniformemente sobre la fuente para hornear. Ahora vierta el adobo restante sobre ellos, si corresponde.
Envolvemos la forma desde abajo con papel de aluminio y subimos ligeramente a la parte superior del plato. Precalienta el horno a 180 grados y mete el pollo en él durante 20 minutos. En el proceso, se debe girar a la derecha en el formulario si es necesario. Pasados los 20 minutos, retira el molde y comprueba el estado del filete de pollo. Si el pollo está cocido, espolvoréelo con queso y vuelva a colocarlo en el horno durante tres minutos. Si la carne aún está húmeda, aumente el tiempo de cocción.
Puede servir el pollo directamente en el formulario, después de quitar el papel de aluminio. ¡Disfrute de su comida!
