Los panqueques son el desayuno más exitoso, una excelente adición al té y el postre más delicioso. Se pueden servir con crema agria, miel o mermelada, se vierten con diferentes salsas y se rellenan con varios rellenos.
Te sugiero que pruebes la receta original para hacer panqueques con mayonesa. Me enamoré de este plato por primera vez. ¡Simplemente delicioso, perforado, fragante! Los panqueques tienen un sabor muy tierno y suave, y pueden convertirse tanto en un plato cotidiano como en un aperitivo en una mesa festiva.
¡El ingrediente más importante de estos panqueques es la mayonesa! Puede utilizar tanto en casa como en tienda. El resto de productos solo mejoran el sabor. Los propios panqueques resultan ser plásticos y tiernos.
Receta
Necesitará:
- huevos - 2 piezas.;
- mayonesa - 2 cucharadas. l.;
- azúcar - 2 cucharadas l.;
- vainillina - ½ cucharadita l.;
- polvo de hornear - ½ cucharadita l.;
- sal - una pizca;
- agua - 0,5 l;
- aceite vegetal - 2 cdas. l.;
- harina - 9 cucharadas. l.
Preparación:
Tamizar la harina. Batir los huevos con azúcar y sal, luego mezclar todos los ingredientes. A continuación, vierta agua tibia y revuelva todo bien hasta que quede suave.
Engrasa una sartén con aceite vegetal y hornea los panqueques a fuego medio. Si lo desea, cada panqueque horneado se puede untar con mantequilla, será mucho más sabroso.
Y la mejor opción es elegir un relleno adecuado para tortitas. Puede doblarlo como desee, con un sobre o una pajita.
Algunos secretos
Puedes rellenar panqueques y congelarlos. Se descongelan rápida y fácilmente, no pierden el sabor.
Algunas ensaladas usan panqueques. Para hacer esto, se enrollan y se cortan en tiras finas.
¡Las sopas se hacen con panqueques en Alemania!
Pero, por supuesto, ¡el primer lugar lo ocupan los panqueques rellenos!
Coberturas dulces para panqueques
Con requesón
Mezcle el requesón con los huevos, el azúcar y la sal. Puede agregar trozos de frutos secos, ralladura de naranja, canela, vainillina.
Con mermelada
Es mejor tomar mermelada espesa, si solo tiene mermelada líquida, luego agregue almidón.
Con chocolate
Mezclar la barra de chocolate con los copos de maíz y cualquier fruta. Primero se calienta el chocolate al baño María, luego se mezcla con el resto de los productos, se extiende sobre el panqueque y se enrolla con un tubo.
Con manzana
Las manzanas horneadas se rompen con una licuadora y se mezclan con vainilla, canela, nueces trituradas y azúcar en polvo.
Con semillas de amapola
La amapola se cuece al vapor con agua hirviendo o leche hirviendo, y luego se muele en un molinillo de café hasta obtener una papilla. Puede agregar azúcar en polvo, nueces, ralladura de naranja, frutas confitadas, frutas secas
Con leche condensada hervida
Mezclar una lata de leche condensada con un poco de crema de mantequilla.
Rellenos salados
Con carne
Pavo hervido, pollo, ternera servirá. Moler y mezclar con cebollas, se puede con frito.
Con pescado
Hay muchas opciones. Por ejemplo, queso crema y salmón salado, eneldo con salmón salado, conservas de pescado con arroz, etc.
Con huevos
Aquí todo es igual que en el relleno para tartas. Huevos cocidos picados y cebollas verdes picadas.
Con ajo
La mejor opción es el queso fundido y el ajo.
Con setas
Se pueden freír con cebolla, mezclar con puré de papas o repollo guisado.
En general, ¡puedes experimentar infinitamente con rellenos! ¡Comparte tu receta favorita de relleno de panqueques en los comentarios! ¿O quizás puedas compartir la receta de los panqueques? Maslenitsa llegará pronto, ¡será interesante descubrir algo nuevo para ti!
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El artículo original está publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-blinchiki-na-majoneze-a-takzhe-vkusnye-vari-anty-nachinki.html
