Un amigo me compartió esta increíble receta de tarta de fresa. Los productos horneados en realidad resultan increíblemente sabrosos teniendo en cuenta que la masa se prepara en cuestión de minutos. El ingrediente principal, o mejor dicho, la decoración principal del pastel, son las fresas aromáticas. Aunque creo que puedes intentar cocinar esta obra maestra culinaria con melocotones y peras, o lo que sea. Uno solo tiene que querer, ¡y definitivamente todo saldrá bien! Entonces, te estoy contando cómo horneé un pastel de fresa, ¡y puedes cambiar la receta como mejor te parezca!
El pastel resulta aireado y perfecto para tomar té con la familia. Y los invitados no se avergüenzan de ponerlo sobre la mesa. Entonces, ¡escríbalo!
Tarta de fresa
Necesitará:
- harina de trigo ordinaria - 250 gramos;
- azúcar - 200 gramos;
- yogur fresco sin azúcar - 150 gramos;
- aceite vegetal - 60 mililitros;
- fresas maduras y aromáticas - 350 gramos;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- polvo de hornear - 8 gramos;
- ralladura de limón - de un cítrico;
- azúcar glas - a ojo.
Cómo cocinar:
Comencemos, naturalmente, con la prueba. Primero, rompa 2 huevos en un recipiente hondo, agregue azúcar y bata el contenido. Batir huevos con azúcar es lo más largo en la preparación de la masa. Si no tiene ganas de molestarse, use una batidora o licuadora para que las cosas vayan más rápido.
A continuación, agregue mantequilla y yogur a la masa de azúcar. Asegúrese de usar buenos, sin aditivos y salados. Mezcle bien los alimentos.
Combine el polvo de hornear y la harina en un recipiente aparte, y luego tamice la mezcla de harina a través de un colador para otros productos. Si no tiene un colador, puede usar un colador normal. Revuelva todos los ingredientes.
Rallar la ralladura del limón. Intente frotar solo la parte amarilla, sin tocar la blanca, de lo contrario, la torta puede adquirir un amargor desagradable. Agrega la ralladura a la masa y revuelve.
Como resultado, le tomará de 5 a 7 minutos preparar la masa, nada más. Pero eso no es todo. Ahora es el turno de la fresa.
Enjuague bien las bayas con agua corriente. Trate de tomar el más maduro, no batido ni verde. Arranca todas las colas, deja que el agua se escurra un poco. Reserva algunas fresas enteras y bonitas y corta el resto de la baya en cubos pequeños.
Agrega las fresas picadas a la masa. Ahora toma una fuente para hornear. Lo tengo redondo con un diámetro de 23 centímetros. Puedes tomar cualquier otro que tengas. Lubrique el molde con aceite vegetal.
Vierta la masa en una bandeja para hornear e inmediatamente cubra con una capa de fresas. Puedes cortar cada baya por la mitad y ponerla sobre la masa con un corte.
Precalienta el horno a 180 grados. Ya no es necesario, los ingredientes deben hornearse y no quemarse por fuera, sino por dentro para que permanezcan crudos.
Puede verificar la preparación del pastel con un palo de madera. Por ejemplo, puede usar un palillo o fósforos normales. En general, ¡se tarda aproximadamente 1 hora en hornear!
Retire del horno el manjar de fresa terminado, déjelo enfriar en la fuente para hornear. Después de eso, retire con cuidado el pastel, transfiéralo a un plato hermoso y espolvoree con azúcar en polvo.
Por cierto, en cuanto a la decoración del pastel, puedes improvisar. Por ejemplo, la crema batida se verá genial en el pastel de fresa. Puede comprar una lata de confección o batirlos usted mismo. Si este es el caso, elija la crema más grasa, y debe estar tan fría como los platos mientras se bate.
¡Disfrute de su comida!
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El artículo original está publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
