¡Hola queridos lectores! Hoy hablaremos sobre un sustituto seguro del azúcar. Disfruta leyendo.
El ruso medio consume anualmente 30 kilogramos Sáhara. Esta cifra incluye no solo azúcar refinada para endulzar bebidas, sino también azúcar oculta en productos horneados y otros productos alimenticios. Esta cifra es muy superior a la permitida por nutricionistas 50 gramos. carbohidratos simples por día, que es equivalente 18 kilogramos en el año.
La tasa de consumo de azúcar en Rusia se supera casi 2 veces.
A muchas personas les resulta difícil prescindir del azúcar, ya que mejora rápidamente el estado de ánimo. Esto se debe a la estimulación de la producción de serotonina, la hormona de la alegría. Y la vida moderna está llena de estrés, por lo que la gente tiene tiempo para volverse adicta a los dulces.
Sin embargo, esta sustancia es peligrosa porque es adictiva, y esto se aplica no solo al azúcar blanco, sino también a su contraparte marrón sin refinar. Año tras año, la necesidad de dulces va en aumento y, dado su contenido calórico, la obesidad se convierte en una verdadera amenaza.. Los médicos recomiendan dos sustitutos alternativos del azúcar.
La stevia es un sustituto del azúcar sin calorías.
La stevia es un excelente sustituto del azúcar para las personas que se preocupan por su salud. El extracto de esta planta es 300 veces más dulce que el azúcar refinado y, lo más importante, ¡solo contiene 0 calorías! La stevia no contiene carbohidratos y, por lo tanto, es adecuada incluso para personas con trastornos del metabolismo de los carbohidratos. También se puede utilizar al cocinar al fuego, ya que debido a su resistencia al calor, el esteviósido no estropeará el plato.
La única dificultad es que tienes que encontrar tu producto, porque no a todos les gustará la hierba elaborada. Por lo tanto, vale la pena buscar jarabes a base de stevia para una máxima purificación. También debe leer atentamente las etiquetas: la stevia no debe contener edulcorantes (fructosa, sucralosa, etc.).
Muchas personas que han dejado el azúcar en la actualidad eligen la stevia., porque se puede utilizar para endulzar no solo té y café, sino también cualquier producto horneado.
Erythrol es otra alternativa al azúcar
A algunas personas no les gusta el amargor característico de la stevia, por lo que eligen erythrol. También es un buen sustituto del azúcar, aunque su dulzor es menor que el del esteviósido, además contiene 20 kcal por 100 g.
La stevia y el eritrol no provocan caries dentales ni formación de gases en los intestinos, lo que se compara favorablemente con el azúcar y muchos edulcorantes.
Estaría agradecido por "pulgar arriba👍". Gracias por la atención.
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El artículo es solo para fines informativos y no cancela la consulta de un especialista.
