Debo decir de inmediato que no soy un gran conocedor del café. Me gusta pedir raff de nueces en un café, capuchino con sirope de plátano. Pero para ser honesto, es demasiado perezoso cocinar esto en casa. Por lo tanto, puedo desayunar tranquilamente y tomar café instantáneo.
Sobre el desayuno. Bebo café solo por la mañana, no sé por qué. Lo más probable es que sea una cuestión de costumbre. Prefiero el té que bebo durante el día. Pero recientemente me atrajeron los experimentos y decidí mejorar un poco mi café matutino habitual con un ingrediente: aceite de coco.
Probablemente hayas oído hablar de café blindado. Si no, te lo diré brevemente: hace 2 o 3 años, era muy popular entre las estrellas del mundo del espectáculo, los biohackers avanzados y los nutricionistas occidentales. Este es un café sin azúcar con mantequilla.. Suena muy extraño, ¿verdad? Inicialmente, también era escéptico sobre esto.
Incluso hay cafeterías en el oeste que se especializan solo en café blindado. Pero como soy un gran fanático del aceite de coco, conozco casi todos los beneficios científicamente probados, decidí experimentar. Agregue aceite de coco prensado en frío en lugar de mantequilla. Y en el café instantáneo ordinario, porque tal experimento está más cerca del "popular": no a todos les gusta meterse con un turco, no todos los segundos tienen una máquina de café o una prensa francesa. Muchas personas solo quieren hervir rápidamente una tetera por la mañana y hacer un café rápido.
¿Por qué beber café con aceite de coco?
He leído muchos artículos médicos, así como notas de divulgadores de la dieta cetogénica (fue de ellos que aprendí sobre ese café) y atletas occidentales que no aceptan la dieta ceto (y estoy de acuerdo con ellos de muchas maneras), pero agregó bronecofe a su dieta.
Les estoy compartiendo algunos hechos. Si no está interesado en esto, puede omitir y pasar a la parte de si vale la pena beber así o no :-) Pero si de repente tiene había un gran deseo de discutir, luego discutir no conmigo, sino con fuentes independientes y metaanálisis, a los que Me refiero.
1. Alto en calorías, pero con él, la grasa se quema mejor y adelgazas más rápido.
El aceite de coco en sí es rico en calorías. Recomiendo agregar no más de 1 cucharadita al café. ¡Pero! El aceite de coco tiene una estructura grasa especial - MCT (triglicéridos de cadena media, traducido del inglés - "triglicéridos de cadena media"). Estas grasas acelerar el metabolismo de nuestro cuerpoy junto con el metabolismo de la cafeína acelera aún más rápido. A grandes rasgos, el aceite de coco es paradójico: contiene mucha grasa, lo que ayuda a quemar más calorías que en días normales.
2. Estimula la función intestinal.
Ahi esta investigación interesanteque la cafeína y los ácidos clorogénicos, que se encuentran en el café, pueden mantener un sistema digestivo normal. En cuanto al aceite de coco, en artículos anteriores mencioné su capacidad para pulir perfectamente los intestinos y mejorar la microflora. aquí aquí se ha escrito mucho al respecto.
La investigación es toda en inglés, todo el mundo tiene un traductor de Google en un navegador móvil, hacer frente al estudio de fuentes primarias.
La teoría, la investigación científica está muy bien. Pero no hay nada mejor que la práctica y cómo reaccionará el cuerpo a ese "café bombeado".
Opinión personal
Cocinar es muy simple: una cucharadita de café instantáneo, una cucharadita de aceite de coco (es mejor no poner en el refrigerador para que sea más fácil de sacar), vierta agua hervida gradualmente, en tres "llamada". Revuelva bien en cada una de las tres "corridas" para que la película aceitosa no se note tanto en los labios.
Una vez más, el método es para los perezosos. Para hacer café con aceite de coco sin una película de grasa en la superficie, la gente pasa todo en una licuadora. Pero me parece que te torturarán para lavarlo después.
El café es muy aromático, el coco solo suave y ruidosamente. Los labios después de él son un poco aceitosos, y el descubrimiento más interesante para mí: los labios están hidratados durante el día! Esta es una salvación para aquellos que no pueden dejar el bálsamo labial.
El primer día, no hay una oleada tangible de fuerza, pero se lo diré con seguridad: la saciedad después de una taza de café de este tipo llega rápidamente y no desaparece por mucho tiempo (4 horas seguro). Si no puede acostumbrarse a desayunar y la mañana comienza con café, será más útil agregarle una cucharada de aceite de coco. y si tiene un desayuno abundante, entonces con ese café vale la pena reducir un poco la porción habitual del desayuno :-)
Después de dos semanas de uso diario de una taza de café con aceite de coco por la mañana comencé a sentirme mucho más alerta. La energía para los sentimientos personales ha aumentado durante el día: últimamente ha habido mucho trabajo en la computadora portátil, en una posición sentada, y en el verano con tal modo de funcionamiento se manchó. Y ahora las cosas con el trabajo y la actividad han ido mucho mejor. Quizás, el buen tiempo y otros factores también jugaron aquí. Pero no empeoró :-) El peso no aumentó, incluso bajé de peso. Pero de nuevo: verano, calor, realmente no quiero comer, además de quedarme en casa.
¿Has probado el café con aceite de coco? ¿O una cafetería blindada tradicional? Comparte tu opinión en los comentarios.
