La deficiencia de hierro es una condición del cuerpo en la que se vuelve imposible mantener las funciones fisiológicas normales de la sangre, así como de los tejidos, incluidos los músculos y el tejido cerebral. Después de todo, el hierro es necesario para una persona literalmente "para todo", juega un papel muy importante en muchos procesos metabólicos. Y por cierto, es por eso que los síntomas de su deficiencia son tan variados.
Los primeros signos de falta de hierro en el cuerpo.
Muchas personas están interesadas en la pregunta: ¿cómo se puede reconocer la deficiencia de hierro desde el principio, para que luego no tenga que hablar sobre su difícil continuación? - anemia por deficiencia de hierro (por cierto, según las estadísticas de la OMS, más del 15% de la población mundial ya es susceptible a esta grave enfermedad).
Los médicos y los propios pacientes están seguros: al principio, una persona no nota ningún defecto, ya que el cuerpo utiliza las reservas de "hierro" acumuladas durante algún tiempo.
Pero si las existencias no se reponen durante mucho tiempo, ya habrá un déficit evidente, que en un principio se expresará en:- sequedad de la piel;
- fragilidad del cabello, uñas;
- la formación de una mermelada en las comisuras de la boca;
- la tendencia a "contraer" todo tipo de infecciones.
Si no se toman medidas en esta etapa, todo solo empeorará. Y lo más importante, es más difícil de reponer. Si, en general, no llega a la anemia, y es muy difícil de tratar.
En cualquier caso (al menos en la etapa inicial, al menos más tarde), la falta de hierro en el cuerpo se manifestará, incluyendo:
- fatiga general;
- debilidad en el cuerpo;
- problemas de concentración;
- violaciones de la regulación de la temperatura corporal.
Grupo de riesgo
Lo más probable es que la deficiencia de hierro y todas las consecuencias asociadas experimenten:
- las mujeres en edad fértil;
- mujeres embarazadas.
Pero los vegetarianos, como muchos piensan, no pertenecen al grupo de riesgo (claro, si no son mujeres jóvenes o mujeres en posición). Esto se debe a que el hierro es suficiente en algunas verduras y legumbres. Entonces, los vegetarianos que comen relativamente bien tienen suficiente.
¿Cómo se puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro?
Para prevenir una deficiencia en el cuerpo, la dieta debe ajustarse agregando productos para que se liberen al menos 10 mg de hierro por día para los hombres y al menos 15 mg para las mujeres. Esta cantidad se puede obtener fácilmente si la dieta se equilibra de forma especial.
Deberá agregar al menú:
- pan integral;
- carne magra roja;
- vegetales;
- setas (preferiblemente rebozuelos);
- Espinacas;
- lentejas;
- avena en el agua.
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