Se rumorea que si comes algo graso con dolor de garganta, esta grasa envolverá tu garganta con una película y los microbios se multiplicarán debajo de esta película, como en un invernadero.
De hecho, hay una película en la garganta de algunos alimentos. Pero con dolor de garganta, esto no es dañino, pero útil. La miel, varios dulces, glicerina y otras cosas similares se denominan simplemente agentes envolventes. Es decir, creando una película en la garganta.
Bueno, ahora todo el mundo ya sabe que el helado con dolor de garganta reduce el dolor. Y el helado es algo gordo. Si la grasa te lastima la garganta, el helado también te dolerá.
Entonces, ¿de dónde vino la historia de la película aceitosa en la garganta?
Reiteremos que una película en la garganta es útil. Ahora pensemos en la grasa.
La única historia en la que la grasa daña la garganta es el reflujo laringofaríngeo.
Muchos han oído hablar del reflujo del contenido gástrico hacia el esófago. Este es el llamado reflujo gastroesofágico. Puede ir acompañado de acidez de estómago.
El ácido del estómago quema el esófago y sentimos acidez.
Entonces, con el reflujo laringofaríngeo, el mismo contenido gástrico ingresa al esófago, pero se lanza un poco más alto, hacia la laringe o la faringe.
En el reflujo laringofaríngeo, no es el ácido el que actúa sobre la garganta, sino las enzimas gástricas como la pepsina. Ellos digieren proteínas y también digieren nuestra garganta. La garganta por esto está inflamada, dolorida y dolorida.
Los alimentos grasos aumentan el reflujo porque permanecen en el estómago durante mucho tiempo. La grasa permanece allí, se mezcla y trata de digerir.
Durante todo este tiempo, las enzimas vuelan hacia la garganta y mantienen la inflamación.
Por eso es perjudicial para las personas con reflujo gastroesofágico y reflujo laringofaríngeo comer mucha grasa.
Resulta que un dolor de garganta por los alimentos grasos. Pero el punto no está en las películas grasosas y el efecto invernadero, sino en el jugo gástrico, que salpica en la laringe o la faringe. Esto es raro, así que no se moleste.
