Puede que se sorprenda, pero no todas las verduras están diseñadas para refrigerarse.
Papas
La baja temperatura convierte el almidón en azúcar. Debido a esto, las patatas pierden su sabor, pero adquieren un regusto dulce. Cuando se expone a bajas temperaturas, el agua dentro de la papa se expande y forma cristales que destruyen la estructura de la pared celular. Esto hace que la verdura sea tierna y no apta para la alimentación.
Ajo y cebolla
Estas verduras, debido a la lenta circulación del aire en su interior y al exceso de humedad, comienzan a pudrirse. Mejor colócalos en el armario.Tomates
Se sorprenderá: pero la mayoría de las veces los tomates pierden su sabor precisamente debido al almacenamiento en el refrigerador. El caso es que de esta forma absorben el exceso de humedad, lo que las hace menos jugosas.
Pepinos
Una historia similar se ha desarrollado con los pepinos. De hecho, los pepinos son vegetales amantes del calor. Incluso en lo que respecta a su residencia en su hogar. A bajas temperaturas en el compartimento frigorífico, se vuelven blandos y sueltos. También pueden desarrollar manchas oscuras y manchas resbaladizas. Cuidado: pueden empezar a pudrirse y volverse simplemente venenosas.
Recordar
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