Receta jugosa de pechuga de pollo con verduras y crema

Para evitar la principal desventaja pechuga de pollo - sequedad - use una receta simple que cambiará su idea del sabor de esta carne de ave dietética.

Para cocinar necesitarás:

• pechuga de pollo - 4 piezas
• tomates - 4 piezas
• pimientos morrones - 3 piezas
• ajo - 3 dientes
• cebollas - 2 piezas
• queso duro - 100 g
• cubo de caldo de verduras - 1 ud.
• aceite de oliva - 2 cucharadas
• una mezcla de hierbas italianas - 1 cucharada
• mantequilla - 1 cucharada
• agua - 150 ml
• crema - 150 ml
• nuez moscada - 1 pizca
• sal, pimienta - al gusto

¿Cómo cocinar? Condimente las pechugas de pollo con sal y pimienta y fríalas en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva y mantequilla hasta que estén doradas. Luego transfiera la carne a una fuente para hornear.

Cortar los pimientos morrones en aros, cortar la cebolla en mitades. Sofreír todo esto en una sartén y agregar a la forma a la carne.

Rallar el ajo en un rallador fino, picar finamente los tomates sin piel. Sofreír los ajos en una sartén durante 30 segundos, luego cubrir con agua y agregar los tomates picados, mezclar bien sin apagar el fuego. Agregue el cubo de caldo, las hierbas italianas, la sal, la pimienta y la nuez moscada.

Vierta la crema sobre los tomates, revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Vierta las pechugas de pollo con la salsa resultante, luego cubra el formulario con papel de aluminio encima, póngalo en un horno precalentado. Hornee por 30 minutos a 200 grados, luego espolvoree con queso rallado y coloque en el horno por otros 15 minutos.

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