Cocinar a menudo une a las personas. Los invitamos a todos a reunirse este sábado para hacer una fragante tarta de cerezas.
Cocine por diversión y con amor. Y lo más importante: el deseo de hacerlo agradable para los más cercanos.
Ingredientes:
- 300 g de harina
- 200 g de mantequilla
- 100 ml de agua helada
- Una pizca de sal
- 2 cucharaditas jugo de limon
- Para rellenar:
- 200 ml de jugo de cereza
- 1 litro de cerezas enlatadas
- 200 g de azúcar
- 2 cucharadas almidón
- Canela al gusto
- 1/4 cucharadita sal
- 2 cucharaditas jugo de limon
- 2 cucharadas mantequilla
Metodo de cocinar:
Frote la mantequilla en migas con las manos. Agregue agua helada, sal y jugo de limón. Amasar la masa y refrigerar durante media hora.Vierta el jugo de cereza en una cacerola, agregue el azúcar, la canela y deje hervir. Revuelva el almidón en agua fría y vierta en jugo de cereza. Agrega jugo de limón y cerezas sin líquido. Cocine por 2-3 minutos, agregue mantequilla al final. Dejar enfriar.
Dividir la masa en dos partes, poner la más grande en un molde y formar una canasta. Extiende las bayas. Corta tiras del resto de la masa y colócalas encima en forma de rejilla.
Colocar en un horno precalentado a 200 ºС durante 40 minutos.
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