Cocinar crema agria en una sartén (receta)

Hoy compartiremos receta Crema agria jugosa, cuya preparación no le llevará más de media hora, y el regusto permanecerá durante mucho tiempo.

Ingredientes:

• harina - 3 tazas (380 g)
• crema agria - 200 g (20%)
• mantequilla - 30 g.
• azúcar - 200 g
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• sal - en la punta de un cuchillo
• vainillina - al gusto

Crema:

• crema agria - 600 g
• azúcar - 180 g
• vainillina - al gusto

Metodo de cocinar:

1. Combine la crema agria tibia con azúcar, bicarbonato de sodio, sal, vainilla y mantequilla blanda.
2. Como resultado, debería salir una mezcla líquida.
3. Agrega harina. Si la masa no alcanza la consistencia en la que se pueda extender fácilmente, agregue más harina.
4. Trate de no exagerar: si agrega demasiada harina, los pasteles saldrán menos aireados.
5. Divide la masa en 8 piezas.
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6. Pon la sartén al fuego sin aceite.
7. Túrnense: extienda los pasteles muy rápidamente: mientras se hornea un pastel, debe tener tiempo para enrollar el siguiente.
8. En cada lado, debes hornear el pastel durante aproximadamente un minuto.
9. Enfríe los pasteles en una rejilla u otro dispositivo y dóblelos.
10. Corta todas las tartas en un plato o tapa de un tamaño adecuado para darles una forma redonda.
11. Dejar las piezas cortadas para espolvorear.

Para la crema:

1. Combine la crema agria con el azúcar y la vainilla.
2. Calcule la crema correctamente para que sea suficiente no solo para el pastel, sino también para la parte superior y los lados.
3. Coloque una porción de la crema en cada torta y extiéndala en una capa uniforme.
4. Coloque los pasteles uno encima del otro.
5. Extienda por los lados y la parte superior del pastel.
6. Pica las sobras y desmenuza el pastel.
7. Deje reposar el pastel. Esto suele tardar hasta 10 horas.

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