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Los principios de la dieta victoriana
¿Quién hubiera pensado que la nutrición de los pobres del siglo XIX se convertiría en un sistema completo después de doscientos años?
Todo empezó así. Sir William escribió un artículo en 1863 detallando su experiencia de perder peso con el sistema de nutrición prescrito por el Dr. Harvey. El médico era un innovador en el campo de la fisiología humana, y cuando su amigo William Bunting alcanzó un peso crítico de más de 100 kilogramos, recomendó que cambiara a la "dieta del pobre". Es decir, rechazar todos los productos que fueron abusados en la alta sociedad. A saber: alcohol, azúcar, mantequilla, carnes grasas, harinas y confitería.Gracias a este sistema nutricional, William logró perder hasta 30 kg con un solo rechazo de alimentos que contienen azúcar. El sistema permanece operativo. Estudios recientes han demostrado que las personas que han recurrido a la "dieta del pobre" pudieron reducir su peso en una semana en un 10%. Principios nutricionales básicos: "no" a los alimentos grasos, dulces, almidonados, fritos y semielaborados. La comida debe ser lo más sencilla y fácil de preparar posible.
Qué alimentos están permitidos para las dietas:
- productos lácteos y lácteos fermentados;
- huevos;
- aves de corral magras;
- pescado (río y mar) y mariscos;
- hongos;
- pan integral, pasta de trigo duro;
- avena y cereales integrales;
- verduras (especialmente cebollas, col, remolacha, patatas, zanahorias);
- carne roja (300 g por semana);
- frutas y bayas.
Cree su menú sabiamente. Mejor aún, consulte a su médico para evitar consecuencias imprevistas.
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